この口コミは、まぁち〜んさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
ランチ時間をギリ外して初訪問
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2022/10/03 更新
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平日13時を一寸過ぎた時間に訪問しましたがお客さんの入りは８割程というところで行列はありませんでした。
厚切り極上ロースかつを注文です。
百名店ですので期待感MAXです。
揚げ時間は10分強との事。注文して配膳されるまで20分弱でした。
兎に角、脂がまいう〜(古)、リブロースだと思いますが、赤身部分と白身部分がバランス良く、肉の繊維質感を美味しく感じながらもすっと噛み切れる肉感が絶妙です。
塩、レモン、辛子、本山葵、おろしポン酢、長谷川特製ソースを組み合わせて頂きましたが、自分的には、山葵ポン酢、塩、辛子ソースの組み合わせが絶品でした。
特筆すべきは、ご飯、白米の旨さと赤出汁(なめこ)の旨さ、ひじきの煮付、香の物(多分自家製沢庵、胡瓜の漬物)も絶品でした。
次はデフォルトのロースかつ頂きたいと思います。