3回
2025/07 訪問
老舗定食店(百銘店)のセカンドブランド居酒屋
妻と娘と3人で念願の初訪問です。
こちらのお店、私の長女とお店の娘さんが同級生で以前から菱田屋さんとは繋がりがあったのですがいつも混んでいるのでお店に伺う機会が得れませんでした。
頂いたものは
サッポロ赤星と山椒サワー
マグロ赤身ブツ・・・中トロは売り切れで残念でしたが、赤身でもさすが天然生マグロです信じられないコストパフォーマンスだと思います。
ブロッコリー明太子マヨ・・・明太子マヨソースも出来合いでは無く自家製で明太子もたっぷり入っていてシャキッとしたブロッコリーと良く合っていて美味しかったです。
飛露喜(福島)に切り替えて
生牡蠣(石川)・・・とても大きいのですが味はしっかりしていて新鮮で美味しかったです。
餃子、焼売 ・・・全て手作りで焼きたて蒸したてで必食だと思います。
長芋わさび漬け・・・わさびの風味が効いていて日本酒にピッタリの箸休めです。
オレンジワイン・レグアス(スペイン)(ボトル)に切り替えて
おかひじきとトマトのサラダ・・・ドレッシングがさっぱりしていて品の良い甘みと酸味、おかひじきの食感がベストマッチです。
ハヤシソースとバケット・・・手のかかった一品です。ぜひ食べてみて下さい。
ポテサラ春巻き・・・意外な組み合わせですが、ホットポテサラの様で芋の旨みがとても美味しいです。
他にも食べたいものは沢山あったのですが一つ一つのメニューがボリューミーなので今夜はこれで打止めです。
評判通りの美味しさで、調味料や素材が何れも良いものを使っているので調理の香り・お味に棘が無くまとまった感じでとてもおいしかったです。
お酒も様々な種類が取り揃えてあり、お料理に合わせて様々な組み合わせを試せて飽きません。
2025/08/09 更新
前回伺って売り切れ又は胃袋の容量オーバーで頂けなかったメニュー(⭐︎)のリベンジに伺いました。
ジャスミンハイ
カルダモンサワー
⭐︎まぐろ中とろ(山幸 宮城県塩釜延縄)→絶品です
揚げ茄子ポン酢→大ぶりの茄子が中トロトロで甘く瑞々しい絶品
⭐︎牛ハラミステーキ→ボリュームもあり塩胡椒でも肉の旨味充分ですが自家製ステーキソースも美味しい
刻み柚子白菜→漬け具合が絶妙で柚子の香りも効いていてお気に入りになりました
瀬戸内レモンサワー
ガリ酎×3
オーガニックすだちサワー
枝豆→駄々茶豆に塩味が絶妙
にら玉→ニラと玉子がセパレートタイプで火入れ具合が絶妙でとても美味しい
パッションフルーツサワー
⭐︎焼豚チャーハン→しっとり旨み濃厚タイプで美味しい
飲み物の種類も多くどれも美味しく、料理にも合います。
今回も食べ過ぎで他にもまだ食べたいメニューが沢山あるので又伺います。