「北海道」で検索しました。
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札幌出張でドーミーインに泊まったので近場で美味しいところを探して伺いました。 寒波の影響でめちゃくちゃ寒いです。 20:30ゴロ伺いましたが、お客様の入りは八割程度でしたのですぐにカウンターに案内して頂きました。 基本の味噌ラーメンを注文しましたが、着丼を待つ間もお客様が訪れ店内待ちが発生しておりました。 店内は有名人のサインで溢れており、藤井郁弥さんのものが沢山ありました。 10分程で着丼です。接客は丁寧で、スープは下の方が濃くなっていますと案内して頂きました。 ビジュアル的にはラーメン二郎のシルエットのようなネギ大盛り状態がデフォルトです。 具はゴロゴロ大きめの挽肉とキャベツ、玉ねぎ、もやしです。味はこれぞ味噌ラーメンの定番という感じでアクのないスッキリ旨みを感じる優しいスープです。 大盛りのネギも辛味も無くシャキッとしていて良いアクセントになってます。 醤油、塩も食べて見たいのでまた伺いたいと思います。
2018/12訪問
1回
札幌出張、本日は倶知安町に移動です。 朝風呂に入って、お楽しみの朝食です。 いくら、サーモン丼大満足です。 スープカレーも頂きたかったのですが、お腹が一杯で頂けませんでした。 又、伺います。 出張で一人で伺いました。 朝食のビッフェが凄いです。 大満足です。
2018/12訪問
2回
札幌 小樽 倶知安出張2日目ランチ、ランチ前に小樽の改修、増築物件の現地調査をした後に一人で伺いました。 開店時間と同時に入店しましたが5分程ウェイティングルームで待ち、名前を呼ばれて一階ののカウンター席一番奥に案内頂きました。 飲み物は北海道限定サッポロクラッシック、お寿司は匠コースを注文しました。 お寿司は全て目の前で握って頂き全て醤油やレモン汁を塗った状態で提供されます。握りの順番も非常に良く、お魚の話なども出来て、一人で伺いましたが楽しい時間を過ごせました。 ネタは何れも新鮮で下処理も丁寧なので雑味が無く、食感も良く美味しかったです。
2018/11訪問
1回
上司と新千歳空港に向かう途中で伺いました。 開店10分強早く到着しましたが駐車場は後3台で満車、行列は12番目でしたが開店時には30人ほど並んでいました。 初回ギリギリでテーブル席に案内されました。 醤油ラーメンに味玉を注文しました。 7分ほどで着丼です。 スープはジャガイモでしょうかトロトロで麺が良く絡みます。麺は中太縮れ麺でスープのとろみと相まって良くスープと絡みます。 チャーシューは見た目と違いほろほろ状態で豚の臭みもなく美味しいです。シナチクもしっかり太く良いものを使われてます。 海苔も良いアクセントです。 すりおろしの玉ねぎが丼の真ん中に乗っていて、スープに解くと味に締まりが出て更に美味しくなります。 ごちそうさでした。
2018/11訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
豊水すすきの、すすきの(市営)、すすきの(市電)/ラーメン
札幌 小樽 倶知安出張の第1夜22時ごろに一人で伺いました。 3人の外待ちのお客さんがいました。 私が店に着いたときは一人待ちでしたが、るーるを守らず食券を買わずに並んだ客二人に食券を買っている間に先を越されました。世の中色々ありますが、結局は前の二人と同時に入店出来たのでラーメンに集中します。 入店後5分ほどで着丼です。 色、見た目共に優しいスッキリしたタイプの味噌らーめんです。 スープの味も塩味がきつくなく優しい味で麺は中細縮れ麺でスープもしっかり持ち上げます。 野菜もたっぷり入っていて見た目よりボリュミーです。 スープもしっかり完飲、完食です。 又伺いたいのですが、札幌は他にも行きたいお店が多いので困ってしまいます。
2018/11訪問
1回
2年前にニセコ出張時に伺いました
2020/01訪問
1回
札幌出張のランチに伺いました。
2019/11訪問
1回
札幌出張の帰りに一人で伺いました。
2019/11訪問
1回
ニセコ出張のおりに同僚と伺いました
2019/12訪問
2回
札幌出張でさいごに一泊お世話になりました。
2019/08訪問
1回
札幌出張の折同僚と伺いました。
2019/08訪問
1回
出張で一泊お世話になりました。
2019/08訪問
1回
出張前乗りで伺いました。