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友達がお勧めのお店として連れて行ってくれました♪博多区までランチに行くのは久しぶり。
こちら東長寺のちょうど裏手になります。日本料理の白つぐさん。
以前は他の場所にあったのが移転されてきたらしいですね。ドアを開けると廊下があり、そこを抜けるとカウンター、もっと奥に行くと、テーブルとテーブルに間に余裕がある、広〜いスペースが。
障子を開けると、そこはもうお寺ですヾ(=^▽^=)ノ
ランチメニューです。私は大好きなアマダイの塩焼きをお願いしました。まずはお膳がやってきました！きゃ〜素敵〜(*'艸`)小鉢がたくさん♪
奥がタマゴ焼きで、切り干し大根に、おから。ごぼうはきんぴらではなく煮物で、辛子をつけながらいただきました♪
どれも上品なお味です〜。甘さ控えめ。京風なので薄味だけどそれぞれの素材の風味は強いです。
ご飯は白ご飯と、この日は豆ご飯がチョイスできました。
お味噌汁をいただくと、普通のお豆腐ではなくおぼろ豆腐でした〜。柔らかくて美味しいです＾＾
メインのアマダイがやってきました。こちらにも野菜が乗ってますね
お箸を入れるとパリっとした皮から弾力のある身がホロリと(*≧∀≦*)大根おろしを乗せていただきます！んま〜〜〜〜い(＾▽＾)/（おお、こんなお店だから上品にいかねばなのに(。-∀-)）
付け合せのブロッコリーとカリフラワーは「ゆで」ではなく「焼き」です。酢味噌をつけていただくのですが卵が入ってるのかな。まろやかで美味しいのです。
豆ご飯は当然美味しかったですよ(*´ω｀*)フフ
＋４００円でデザートとコーヒー（OR煎茶）がいただけるとのことでお願いしました。
最初からですが、器がどれも素敵なんです。
コーヒーはオシャレにラテアートになってますよ。
デザートはチョコのムースとバニラアイス。台湾でよく食べてた晩白柚（ばんべいゆ）が！そのむき身だけじゃなく、皮を砂糖漬けにしたものがトッピングされてて、それとバニラアイスとの相性がばっちりでした♪
周りでは４０００円〜６０００円のコースを食べてる方が多く、興味津々ヾ(=^▽^=)ノでも１８００円＋４００円のランチでも十二分に満足でしたよ♪
帰りに大将が出てこられて見送ってくれましたが、意外と若い方だったのでビックリ！だって熟練の料理人さんが作ってるって、そう思ってたもので(´∀｀；)
まだ３０代だそうで、これからもっとすごい料理人になられるのでしょうねヾ(=^▽^=)ノお店の雰囲気もとっても良いです。開放的なんです！(^-^)
友達も「今度は夜行こうね！」「定食を全部食べ終えたらコースを食べよう！」（笑）などと言ってたのでぜひ(^ー^*)フフ♪
ごちそうさまでした！
※平日ランチでも予約必須だと思われます（運がよければ入れるかもですが・・・）