リュウキチさんが投稿した廣末屋（高知/のいち）の口コミ詳細 [食べログ]

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廣末屋夜須、香我美、西分/お好み焼き、焼きそば

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2019/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ニラが、麺の3倍は入っている塩焼きそば。

東京から、高知の観光です。
レンタカーを空港で借りて、まず、龍河洞へ行きました。鍾乳洞が、近くて工夫がたくさんある以外にも楽しかったところです。
さて、旅行前から、チェックしていた廣末屋さん。
時間が、12時過ぎてしまったら、10人ほどの行列です。11/3の連休ですものね。車はお店の前に止めました。
紙に書くとかはないのでそのまま前で待ちます。皆さん、どなたが先かわかっているみたい。
30分くらい待って、ご主人が、「待ってもらって気の毒だから、」とカウンターの鉄板のはじに座らせていただきました。
香南ニラ塩焼きそばと中日そばを注文。夫婦でシェアです。
目の前の鉄板では、おいしそうなお好み焼きを焼いていました。そそられる。
私たちの焼きそばもすぐに作ってくれます。
まず、ニラの下のちょっと硬いところを炒めるのですね。
そして麺を炒めてそのあとニラ。あー、びっくりニラで麺が見えなくなっています。
これは、すごい、とってもおいしそう。塩だれをかけて出来上がりです。
ニラは、炒めたら、ずいぶん縮みましたが、それでもすごい量です。
小皿にとって食べると予想通り。
おいしいです。ニラの甘さと塩だれが合います。大盛りでも良かったくらい。
こんな焼きそば、初めてです。お兄さん、作ってくれてありがとう。
もう一つは、この付近の名物の中日そば。
うどんのつゆの中に中華麺が入っている、とのこと。地元の名物を食べたかったのでうれしい。思ったよりも中華味です。
つゆは、中華スープ味が強いです。多分店によって違うのでしょう。
普通においしかったです。
地元の方も多く来ていて、こじんまりしていて優しいお店でした。

2019/11/09 更新

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