この口コミは、バイクでブーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
たまたま
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2017/04/17 更新
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家族が江刺で仕事に就いた2年前は確か、空き店舗だったと思いました。
たまたま家族の所に出向いたときに、空き店舗だったところに車が停まっているのを発見。
お昼の12時だったので、早速入ってみることにしました。
江刺と言えば、豚骨の〇様とかつけ麺の豚骨のお店には入ったことはありますが、
どうも私は豚骨が主張しすぎるラーメンは得意ではありません。
むしろ鶏や魚介系の方が好きです。
お店に入り口に 鶏 ハマグリ といった、あっさり系のイメージの張り紙がありました。
何にしようかあちこち見回して、本日限定 奥州いわい鶏はまぐり 塩そば （イベント出店予定） ８００の張り紙が目につきまして
即座に注文。
お水はセルフですが、テーブルにはレモンの薄切りの入ったボトルが置かれています。
ほどなくラーメンが到着。
ややにごりはあるがまあ透きとおったスープで煮鶏が2種類トッピングされています。シナチクと香りが強く出ないように大きめに切ったネギ、そして三つ葉が添えられています。
スープを味わうとハマグリの風味が損なわれないぎりぎりの温度でぬるくもなく熱くもなく絶妙。
やさしい鶏の味とハマグリの風味ですっきりさわやかです。ネギよりも三つ葉がアクセンととなり、和食のお吸い物を思わせるスープです。
最後に試しにコショウをかけましたが、このやさしい風味はコショウをかけると消えてしまいます。
麺は固ゆでされていてすっきりした麦の味わいです。
満足です。