mielの手鏡さんが投稿したランベリーナオトキシモト南青山（東京/表参道）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転ランベリーナオトキシモト南青山表参道、外苑前、明治神宮前/フレンチ

1回

昼の点数：4.3
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/11 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

素晴らしいランチを堪能☆ランベリー＠表参道｜☆Mielの手鏡☆

産休後のランチ。

かなり楽しんでおります

この日は美食友cahorsと

伺いたかったフレンチランベリーへ

表参道のプラダからすぐ。

こんな便利な場所にあるとは・・・・・。

地下なのですが、とっても店内は明るくて開放的。

ミシュラン1ツ星。

基本コースはおまかせ。

今回は5250円のムニュパッションを。

アミューズはゼリーに包まれたねっとり里芋と香ばしい穴子。ほのかに山椒の香り。

ねっとりとした里芋と香ばしいアナゴのとりあわせ。

パンとバター

バターは黒いポチがあるほうが有塩でほんのりとスモークしてあります。

前菜がとっても香りが良い葉っぱとともにやってきました。

佐渡ヶ島産　黒イチジクのベニエ
トリュフバターを塗ったムイエット　梅酒とビーツのジュ

先ほどの葉はいちじくの葉。

サクサクの薄い衣に濃厚な無花果が

これ美味しい～。頬っぺた落ちるかと思いました

リッチなトリュフバターを塗ったムイエットといい完璧な一皿。

右の銀のスプーンは生の粒胡椒。

口直しとのことでしたが、スパイシー過ぎず爽やか。

前菜で完全にノックアウト。

ここから怒涛の美味しいお皿が続きます。

お魚は

函館沖ブリ　レアに仕立てたポアレ
ポワブルティム（ネパール）と柑橘の香り。

油の乗ったブリですが、

爽やかな柑橘の風味がコクを残しつつ、いままで食べたこと無い美味しさ～

甘くてほろ苦さがよくマッチ。

長野県飯田より千代幻豚と福島県産椎茸のファルシ
バラ肉のポシェとキャベツ。

ジューシーでふっくらした千代幻豚とまた肉厚な椎茸が絶妙。

どのお料理も絶妙に美味しくて、でも軽いのでぺろりと頂けます。

お料理のレベルは秀逸。

宝石みたいなデゼールは、

コンポートした柿とアマレットのグラス
長野県産花梨　グレープフルーツのグラニテ。

ミニャルディーズもジューシーなフルーツゼリーや

名物のクグロフやフィナンシェ。

クグロフがリッチで美味しかった

妊娠してから最後のお茶はハーブティーが多いです。

とっても綺麗な茶器でフレッシュなハーブの香り。美味しいお茶でした。

美味しいところ沢山行ったけれど。

今年のフレンチならＮＯ、１かもくらい気に入りました。

私はここの味付けがあってるし、体も喜んでます

次はワインも是非味わいたい・・・・・・。

カジュアルラインのランベリービスも行きたいなあ。

本当美味しかった。

東京って本当美味しいところは数あれど、ここ心からまた行きたい。

さすがっっ。

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/crea92/entry-11706671506.html

2013/11/22 更新

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