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京都を感じる朝ご飯
2025/12訪問
1回
2018/11/5月曜日、今日はYouTuberSUGIZOの影響をモロに受け、愛知県名古屋にあるひつまぶしの超有名店、あつた蓬莱軒 神宮店に行って参りました。 平日の月曜日にも関わらず、開店前の10時半過ぎにお店の前に行くと10組前後並んでました。 11時15分頃から並んでる順番に受付が始まり、幸いにも１回転目で入る事が出来ました。 注文したのは、ひつまぶし、鰻骨せんべい、鰻巻き、鰻肝焼き、そしてプレミアムモルツの SUGIZOセットっ！！！ 最初にお漬物が出てくるので最初に食べる事で上手く酵素を取り入れることができます。※ SUGIZO談 先ずは骨せんべいから。 軽く塩が振ってありカルシウムが摂取出来ます。 ビールのあて最高です！ 次は鰻巻き。 鰻と出汁の効いた玉子焼きの相性は抜群で、優しいお味です。 そして初めて食べるひつまぶし。 １杯目はそのまま。山椒バシがけ。 ２杯目はネギ、ワサビ、刻み海苔をバシがけで。 ３杯目はネギ、ワサビ、刻み海苔を添え、出汁をかけてお茶漬けに。 最後の４杯目はお気に入りの食べ方で。 鰻肝焼きは、ご飯と鰻のバランスが悪くなって来た時に挟むと良いです。 最後はお吸い物を流し込んで終了です。
2018/11訪問
1回
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