PEA01063さんが投稿したバー・スキャパ(東京/新橋)の口コミ詳細

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PEA01063 (60代後半・男性・大阪府) 認証済

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バー・スキャパ新橋、内幸町、汐留/バー

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2001/03 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

バー・SCAPA訪問

「BAR SCAPA」には、早めに終わった東京出張のあと、新幹線に乗るまでの空き時間に立ち寄った。店はJR新橋から徒歩約2分、駅にほど近いビルの3階。「BAR SCAPA」と描かれたドアを開けると、右手の壁にコートハンガー。店内は、そこから左手奥に向かって伸びた7席のカウンターと、テーブル2卓。開店早々の17:00ごろに入ったが、すでに常連とおぼしき方が3人、カウンターでマスターの三浦さんと会話を楽しまれている。

初めての訪問とあって、まず店の名前になっているウイスキー「SCAPA」を注文する。このウイスキーは、スコットランド最北端のディスティラリーで作られ、いくつかの会社が瓶詰めして販売している。ボトルの個性はそれぞれで、一見したところ別の酒のようだが、よく見るとラベルにはどれも、SCAPAの名を冠している。最初は12年物、色は薄いライトゴールドで香りも大人しめ。ピートやヨードの香りとは縁遠い。10年、17年、25年といろいろ飲んでみたが、基本的にライトでスッキリした味わい。ただ、10年物だったか一本だけは、海の香りというか、潮の香りを強く残したのがあり、これだけが異色の出来。

バーバックのボトルは余裕をもって並べられている。カウンターは寄せ木造り。今年2001年で12年目だそうなので、開店は1990年か。見ためには、もっと年季が入った店のような印象を受けるのは、マスターご自身のバーマンとしてのキャリアが、そう見せるのだろう。SCAPAの前は、フレンチのシェフとしての経験や、ホテルのバーマンとしての経験もお持ちとのことだ。カウンターの中と客の間の距離が近くて、きさくな感じがありつつ、じっくり腰を落ち着けて飲むのも悪くない。AGEの異なる4種類のSCAPAを飲んで、〆て¥6,000。

2013/06/28 更新

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