「ラーメン」で検索しました。
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平日の10時開店とほぼ同時くらいに店着すると、10人くらいの外待ちがいました。 また店内にも待機スペースがあってそこにも5人ほどいたので入店するまでは30分ぐらいかかりました。 注文は味噌ラーメン(¥1,150)と郷めし(¥450)を注文。先に券売機で購入し店員さんに呼ばれて着席といった形です。現金しか使用出来ないので注意が必要です! スープはザすみれ系といった感じの、厚い油膜に覆われたあっつあつの濃厚スープは、味噌の甘みやコクと豚骨のまろやかさにスパイスも効いていて濃いめの味噌感となってます。 麺は中太ちぢれ卵麺でプリプリ食感で濃厚スープに負けない力強さ。スープとの相性は抜群です。 バラチャーシューもほろとろでとっても美味しい。野菜もシャキシャキのもやしと、くったりした玉ねぎの両方の食感が楽しめます。 途中で生姜を溶かし、にんにくを投入すると、それぞれ味変が楽しめてさらに美味しくなります。 郷めしのチャーシュー、メンマもご飯と相まってさらに食欲が進む一杯となってます。
2025/09訪問
1回
12時前に訪問し待ち時間無しで入店出来ました。駐車場はお店の前に12台ほど停めることができ、入店後に券売機でメニューを購入後に着席するスタイルです。 「昭和21年創業の超濃厚泡系豚骨ラーメン!」 豚骨スープの割合を選んで頼めるスタイル 今回は豚骨100%のさらに上をいく、どろラーメン(¥950)とAセット(唐揚げ、ライス)を注文しました。 その名の通りどろっとした超濃厚の豚骨スープ 醤油やチャーシュー・背脂からでる甘味が効いておりクリーミーで豚骨の旨みも効いていて超絶品 スープというよりポタージュのレベルで濃厚でした。 麺はどろラーメンだと細麺では無くて中細麺になり、モチモチ食感も抜群で、確かに細麺よりスープに合います。チャーシューは四角細長いタイプで、しっとり柔らかいチャーシュー麺でも良いぐらい美味しかったです。 セルフサービスの辛子高菜と紅生姜も合わせて最高でした。
2025/06訪問
1回
11時開店の10分ほど前に訪問しましたが待ちが4組ほどいました。その後すぐに後ろも並び出してあっという間に満席近くなってたのでやはり人気店なんだと思いました。 注文は特製つけ麺(¥1,350)+麺大盛り(¥150)を頼みました。大盛りは結構量があったので中盛りで良かったと思いました笑 麺は中太ちぢれ麺でもちもちで魚介の濃いスープに絡み合いとても美味しくいただけます。 チャーシューも3枚入っていて柔らかくとてもジューシーで煮卵もしっかりと味が着いていて満足のいく品だと思いました。 最後のスープ割で柚子ありと無しが選べます。柚子ありは好き嫌い分かれるかなと思います。
2025/06訪問
1回
12時前に訪問しましたがタイミング良く待ち時間無しで入店出来ました。ただその後に3組ぐらい待ちが出来てたのでほんとにタイミングが良かったなって思いました。 駐車場はお店の前とその隣の空き地になり、全て埋まってる場合は近隣のコインパーキングになります。 支払い方法は現金のみなので気をつけて下さい。 注文は1番人気の鶏白湯ラーメン(¥940)と肉飯(¥350)を注文。肉飯は現金手渡しなので注意ですね。 ハンドミキサーで泡立てたスープは濃厚で少し塩っ気はありますがクリーミーな味わいに中太ちぢれ麺がマッチして美味しいです。 肉飯も味がとても染み込んでおりとても食べ応えある一品となっています。
2025/05訪問
1回
飲みの帰りの20時前に訪問し待ち時間無しで入店出来ました。 味噌ラーメン専門店でつけ麺井手の姉妹店になります。関西で味噌に特化したラーメン店は珍しいです。 注文は味噌ラーメン(¥1,000)を頼みました。 豚骨魚介ベースの味噌スープまろやかでコクのある味わいで柚子ペーストで味変する事で飽きる事なく食べれます。 麺はゴワゴワの太縮れ麺でコシがありモチモチで食べ応えがあります。 トッピングは豚バラチャーシューに多めのメンマ、白ネギ、アーリーレッド、ボリューム満点です。 味噌ラーメンが好きな方はぜひ行ってみて下さいね。
2025/04訪問
1回
地元の業者の方に紹介されて13時過ぎに訪問しました。待ちが1組いましたが5分ほどで入店出来ました。先に券売機で商品を購入するシステムで現金の他にPayPayが使用できます。 注文は天津台湾ラーメン(ライス付き)を頼みました。自分の好みで辛さや味(醤油、味噌、カレー)など決めれます。今回はオーソドックスの醤油味で辛さは普通にしました。 麺は細いちぢれ麺で上の乗ってる卵がとろとろで味の付いてる挽肉と相まって麺も進みますし、ライスとの相性も抜群なので箸が止まりません笑 店員さんからはカレー味が絶品と教わったので、今度訪問した時はカレー味を注文したいと思いました。
2025/04訪問
1回
12時前に訪問してタイミングよく待ち時間無しで入店できました。 駐車場は目の前に4台止めれる場所があるのと、近くの交差点に12台止めれる場所があるので便利です。 注文は一番人気の特製濃厚塩鶏そば(¥1,100)と肉飯(¥380)を頼みました。 味玉1個分とささみの低温チャーシュー2枚、炙りチャーシュー1枚。 かいわれと玉ねぎのみじん切り、鶏つくねと薬味のねぎと結構ボリューミーな印象。 都心とかに比べると、価格自体はトッピングの割に価格は安くコスパは良いのかなと思いました。 早速スープからいただくと、結構濃厚な鶏白湯でポタージュスープのようなとろみが結構あり、鶏の旨みと塩の旨みが双方結構力強く感じられるなという印象を強く感じます。ただ結構塩分濃度が高いのかなとも思いました。 麺は中細のストレート麺でとろみのある濃厚なスープと絡み合うように調節されているなという感じを受けました。 肉飯もチャーシューとそぼろが入っていてとても食べ応えのある品となってます。
2025/03訪問
1回
11時半ごろに訪問して3組ほど待ちがありました。お店に着いた瞬間とんこつの匂いが漂ってきます笑 さすが関西屈指のこってりラーメンの有名店です。食べログ百名店にも何度も選出されてるらしく期待度は爆上がりです! 注文はとんこつラーメン半熟玉入¥1,150と炙りチャーシュー丼¥400。 炙りチャーシュー丼は焼肉のタレがかかっており、間違いない美味しさで卓上の特性醤油にんにくをかけるとさらにパンチが増します。 ラーメンの麺は中太ちぢれ麺でスープがよく絡まります。卓上の辛子高菜や紅しょうがなど入れると味変にもなりまた違った美味しさを楽しめます。 今度は細麺でチャレンジしてみたいと思いました。 ただ立地は悪く車必須なので気をつけてください。
2025/02訪問
1回
12時過ぎごろに訪問しまして待ちは15分ほどで入店出来ました。昔よりも回転数が上がった気がします。 先に列に並び店員さんに声を掛けられたら食券を購入しに行きます。今回は味玉つけ麺の大盛り(¥1,150)に生七味(¥100)をトッピングしました。 着席したら数分で料理が提供されます。 つけ麺の麺は太麺でワシワシ系で食べ応えのある麺です。つけ汁は濃厚ですがドロっとしてはなく案外あっさりといける感じです。味変として生七味を風味も良くなり飽きることなく食べることが出来ます。辛さはほとんど感じられませんでした。 辛味を増したい方は卓上の辛味を入れるのがおすすめです。
2025/01訪問
1回
土曜の11時に訪問しましたが待ち時間無しで入店出来ました。 注文は辛味つけ麺980円。別途辛味ダブルにしました。自家製のラー油を使用したつけ麺で辛味が好きな人は辛味MAXもあるので試してはいかが? 卓上の刻み玉ねぎを入れるとマイルドな味わいになりとても美味しく味わえます。 スープ割りも店員さんに言えば持ってきてくれるので、最後のスープまで楽しめる一品です。
2025/01訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
すすきの(市営)、豊水すすきの、すすきの(市電)/ラーメン
17時過ぎに伺いましたが待ち時間無しで入店できました。 注文は元祖味噌¥990を注文しました。 スープは濃厚ですが生姜が効いていてキレのある味わいで、みんなが言うほどキツい感じはしなかったです。 麺はちぢれ麺でチャーシューも食べ応えあり、味付け卵も美味でした! また伺いたいと思うお店でした。
2024/12訪問
1回
飲みに行った後の21時過ぎに伺いました。待ちもなくそのまま入店できタッチパネルで注文。 中心メニューの鶏味濃厚¥950をオーダー。知床鶏と香味野菜をベースにしっかり煮詰めたこってりスープに、低加水のコシのあるストレート麺です。天下一品そのものでは無いですが、テイスト、ターゲットユーザーが同じであることは間違いありません 無料の充実したトッピングや九条ネギ、にんにく薬味、などは天下一品そのものだと思いました!まさかこの味が札幌で味わえるとは思わなかったので大変満足しました!濃厚スープが好きな方には使い勝手の良い良店だと思います。
2024/11訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
東本願寺前、資生館小学校前、山鼻9条/ラーメン
土曜の19時前に伺いましたが20人ぐらい並んでました。席に着くまで1時間ほどでした。 人気メニューの白味噌をベースにした「信州(コク味噌)」を注文。 豚骨スープに白味噌の甘みとコクが加わり、まろやかな味わいが特徴である。麺は中太の縮れ麺を使用し、スープとの相性抜群。 飲み干すほどの美味しさです。 チャーハンはラーメンとのセットで注文する客が多く、米の粒が立ち胡椒が強めな炒飯で結構美味しかった。紅しょうがも良いアクセントでハマります。
2024/11訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
豊水すすきの、すすきの(市営)、すすきの(市電)/ラーメン
20時半過ぎに伺いましたが10組ほどの待ちでした。 先に券売機で購入しないといけないため煮卵ラーメン¥1,300を購入して列に並びます。30分ぐらいして店内に案内されるとすぐにラーメンが提供されました。 麺はほどよく弾力があり、スープによく絡みます。キャベツやネギ、キクラゲなどが細かく入っていてスープもとても美味しいです。 煮卵は『けやき』の文字入りで、中はとろ〜りとしており、このままパクッといっちゃいました! やはり寒い中で食べるラーメンは格別ですね!
2024/11訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
東本願寺前、すすきの(市電)、すすきの(市営)/ラーメン、餃子
飲みに行った帰りに寄りましたが、みんな考える事が同じなのか20時に行きましたが10組〜15組待ってました。30〜40分待ってやっと入店できました。メニューは事前に注文取られるので、席について少しして提供されます。 濃厚味噌ラーメンを注文しましたが名前の通りとても濃厚で美味しかったです。チャーシューも食べ応えがありキクラゲも良いアクセントでした。
2024/08訪問
1回
開店時間の11時過ぎに訪問しましたが既に第一陣が入店しており15分ほど待って入店出来ました。 先に自動券売機で購入するタイプで、現金のみとなるので注意です。 注文したのは味玉つけめん中盛(300g)の冷。 魚介香る魚介豚骨のつけ汁は以前と比べてコッテリ感が下がっていて、甘みも少し控えめになっており醤油が少し強くし甘みを抑えたって感じです。 少し細めの太麺はつけ汁との絡みが良く、噛めばもっちりと美味。つけ汁の粘度が低くなったとはいえ、麺との絡みは良いと思います。 卓上にある調味料を加えると味変になりまた変化を楽しめます。 麺を食べ終えたあとは残りのつけ汁はスープ割りで最後まで楽しむことができます。 確かに以前と比べるとパンチ力は落ちた感は否めませんが、それを差し引いてでも安定した美味しさだと思います。
2025/09訪問
1回
19時前に訪問して待ち時間無しで入店できました。初めての利用だったので、店員さんが優しく色々教えて頂きサービスがしっかり行き届いているお店だと感じました。 注文は豚骨ラーメン(¥1,000)を頼みました。 スープは見た目よりも臭みもなく、とても飲みやすいスープとなっています。 麺は硬めの細麺となっておりとても食べやすかったです。 卓上の辛子高菜や紅生姜、生ニンニクなども種類が豊富で自分好みにカスタマイズが出来るのはありがたいなと思いました。 ただ替え玉が¥200なのでなかなか手は出せないかなとも思いました。
2025/08訪問
1回
13時ごろに訪問して待ちが4組ほどいました。先に注文と前払い制との事でお金を支払います。 駐車場はお店の前と道路挟んで反対側にも停めれるスペースがあります。 注文は生姜付き味噌ラーメンと辛ねぎ小、のり小とライスをオーダー。 スープは少し甘味のあるポタージュ系でマイルドな味わいで中太ちぢれ麺によく合います。炒めてある野菜もシャキシャキの熱々で美味しく、辛ねぎと生姜、マー油が味変になりとても美味しくいただくことが出来ました。 また最後に杏仁豆腐が出でくるあたりすごいサービスだなと感じました! また訪問したいと思えるお店です。