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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
自ら蕎麦を栽培して十割手打蕎麦を打つ「板前農民」のお店
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温かいたぬき蕎麦と卵黄に別盛りの天ぷら類を投入
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温かいたぬき蕎麦+
卵黄（天かすと野菜天は別盛り）
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農民板前の書
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カウンター席
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十割蕎麦のメニュー
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セット物セット物や単品のメニュー
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綺麗な暖簾
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お店の看板です
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2016/04/11 更新
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ここの大将は、札幌から遠方の美幌町に30町歩（30ﾍｸﾀｰﾙ）の蕎麦畑を持っていて、澄川『美幌十割蕎麦』・自衛隊前『びほろ東光ストア店』と自店の3店舗分の蕎麦粉を収穫していると聞きました。
お店の営業と農作業を両立させているのは凄いわ。
さすが、板前農民じゃ〜！（板前農民の文字は、お店の看板に書かれております）
さて、注文は温かいたぬき蕎麦に卵黄を追加。具材は天かす以外に野菜の天ぷらが入っていて、今日は大葉と椎茸です。
（この椎茸はミュンヘン大橋の細貝直売所の原木モノで、『けん豆』や『此花』でも使われており、季節的に原木なめこもあるので要チェックです。）
ここのツルッとした中太十割蕎麦は、量が結構多めですね。（腹ペコの方には大盛りもあります）
鰹節が効いたイイ香りのツユに天ぷらの旨味が溶け込んできて、箸が進みます。
蕎麦を啜りながら、大将の話を聞いたり質問したりでしたが、アッという間に完食でした。