kiga3さんが投稿した紫檀手打ち蕎麦と焼鳥（北海道/宮の沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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紫檀手打ち蕎麦と焼鳥宮の沢/そば、焼き鳥

3回

昼の点数：3.8
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2020/02 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.9
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］

季節限定の生海苔を使った「花巻」

3月中旬頃までの提供と店主が仰っていたのですが、生海苔を使った「花巻」は秀逸です！

薬味は山葵のみ

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麺から朦々と湯気が！

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タップリ生海苔を絡ませて

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山葵をちょいと麺にのせて

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〆はトロトロそば湯

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2020/03/05 更新

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2回目

2020/02 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.9
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］

駐車場のご案内

以前は駐車場が一台でしたが、二台になったのでお知らせします。
一台目：お店があるビルの右側の屋内駐車場
二台目；お店の入り口右側の屋外駐車場
両方とも『紫檀』の張り紙があります

入口の駐車場案内

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屋外の駐車場と張り紙

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2020/02/29 更新

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1回目

2020/02 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.9
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

キッチリとした蕎麦を打つお店

初訪問。
「大盛りがなければ、もりとかけの二食。あれば辛味大根」と決めていたのですが、「大盛り出来ます」と女将に聞くと「三百円増しです」との返事で、そっと胸を撫で下ろしました。
因みに、当店は外観渋めで実は優しい若き店主と、可愛い女将さんの二人三脚営業です。

「辛味大根」が登場。ひと目でシャッキリと締まっているのが見て取れる麺は、一口啜るとドストライクの旨さ。お～、私が大好きなカッチリ締まっていて喉越し抜群の蕎麦に会えました！
そば粉は黒松内奈川種を外一で打っていると書かれています。
蕎麦ツユもかえしが良いのでしょう、醤油の角が取れて円やかです。
しかし、大盛りにしても、美味しいものは直ぐに無くなるって事で、3分10秒で完食。

別誂えの白濁したそば湯をゆっくり飲みながら、夜営業のお品書きを眺めると「宮城県産生海苔蕎麦」とあるので、大将に聞いてみると「この時季の花巻そばは生海苔を使ってます」との返事。
しかし、夜営業のお酒と肴は旨そうなものばかり！

先にこれが出て来ました

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辛味大根そば

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バシッと締まった外一蕎麦

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長葱の切り付けも綺麗

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辛味大根と長葱をブチ込む

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別誂えのそば湯が到着

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蕎麦ツユを割ると最高！

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お酒のラインナップが充実

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お絞りが出て来ます

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カウンター席の様子

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蕎麦のお品書きはシンプル

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夜のお品書きはアテが充実

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駐車場所案内です

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2020/02/12 更新

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