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昼の点数:4.5
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~¥999 / 1人
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料理・味 -
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鰹節問屋
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2025/10/15 更新
「そばよし 日本橋本店」は、江戸の粋を感じる老舗そば店です。ここでは、鰹節問屋ならではの圧倒的な鰹だしの香りと旨味が特徴で、つゆの豊かな風味が自家製の蕎麦をより一層引き立てます。シンプルながらも奥深いもりそばや、出汁の旨味を堪能できるかけそばは、多くの常連客を魅了してやみません。また店内は落ち着いた雰囲気で、朝から昼にかけて地元のビジネスマンや職人たちがひっきりなしに訪れる活気も魅力。リーズナブルな価格設定ながら、質の高いそばとつゆは一度食べれば忘れられない味わいです。早朝から本格的なそばを味わえる、まさに日本橋の名店です。