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夜の点数:4.5
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うまさ爆発
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2025/11/18 更新
武蔵家 大井町店のラーメンは、家系の醍醐味を真正面から味わえる力強い一杯です。豚骨と鶏ガラを丁寧に炊き上げたスープは、濃厚でありながら雑味がなく、口当たりはまろやか。醤油ダレのキレが後味を引き締め、重厚さと飲みやすさが絶妙に同居しています。もっちりとした中太ストレート麺はスープとの相性が抜群で、一口ごとに旨味が絡みつくよう。さらに香ばしい海苔、ほうれん草、柔らかいチャーシューが全体を豊かにまとめ、家系好きはもちろん、初めての人にも印象深い満足感を与えてくれる王道の味わいです。