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本日は食べログでも都内最高得点のラーメン店に訪れました。
こちらは朝9時からの記帳制になっていて、自分で好きな時間を書き込めます。食券制や記帳制のお店も他にもありますが、自分で好きな時間を選べるのって1番良心的な気がしますね。
私は金曜の9時5分頃に着きましたので、まだ全ての時間を選べる枠がありましたので11:30の枠で記帳してその時間を待つ事にしました。それでも既に15人の名前が変えてあり、2人とか3人で枠を取ってたりするのでこの時間で20以上の枠はもう埋まってます。
8人の枠が25分から30分間隔で11セットありましたので、お昼は88人がこちらのラーメンにありつけると言うことですね。
いざ11:30に戻って椅子に座ってると食券を買うように促されます。
まずは醤油ラーメンに特上トッピング、本日の魚丼はネギトロ丼という事で、丼物は林SPF豚丼にしました。
しめて2000円、ちとラーメンランチにしては高いですが、ここはふんぱつです。
そして席に通されるとオシャレなカウンターに麦苗についてが書かれた本が書いてあり暫しこちらを読んでいるとラーメンの到着。綺麗なラーメン。そしてスープは澄み切っていて美味しい。そしてチャーシューは脂が乗ってて美味しいけど、何か奥深い味わいが奥の方でしてくる。そんなラーメンです。極上のラーメンは無心で食べてしまいます。
更に豚丼。これだけ食べに来てもいいほど良い豚を使った丼は完成度が高い。
さらに店員さんも笑顔でしっかり接客して頂き最後まで気持ちよく頂ける良いラーメン屋さんです。
大森駅からも近く、記帳制であまり無駄な時間を過ごすこともなく食べられるお客様のことを1番に考えているラーメン屋さんなので味や雰囲気とともに総合的に都内でもトップのラーメン屋さんなのだなと思いました。