naochan07さんが投稿した今浪うどん(福岡/北方)の口コミ詳細

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今浪うどん北方、競馬場前/うどん

1

  • 昼の点数:3.7

      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/01 訪問

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-

コスパ抜群 肉肉うどん

福岡の友人と小倉で待ち合わせて、湯布院に向かう前に、北九州に来たら是非と勧められて、朝食とも昼食とも言えない10:30にお店へ。土曜日ということもあってか、そんな中途半端な時間に関わらず10人くらいの行列。ただ回転は速く、10分ちょっとで店内に案内された。
肉うどんが名物とのことで肉を増して肉肉小を頼む。うどんは小がひと玉とのこと。
店頭の窯で大量に茹でたものを水で締め、お椀に盛り付けながらうどん玉を作っている職人さんがいた。
つゆは濃いめの甘め。九州は醤油自体も甘めが多いのでその関係もあるのかな。甘辛く炊かれた牛すじがたっぷり入っているのもあるかもしれない。麺は九州のうどんにしては固め。冷凍うどんのタピオカ感とは違ってしっかり小麦の風味がある。テーブルには唐辛子とおろし生姜が用意されていた。あと、切り干しと昆布の唐辛子和えも置かれていた。これは薬味として使うってことだろうか。私は寒かったこともあり、たっぷり生姜を入れて頂いた。
なんだろう。洗練された味っていうよりは懐かしい感じで肩肘張らない味。癖になりそう。生姜と甘めのつゆもよく合う。ご馳走というより日々の美味しいものって感じ。
すごく温まった。すじ肉のたっぷり乗っていて、
これで850円はとてもお値打ちだと思う。
とても満足した。ご馳走さまでした。
店を出る頃には昼時に近づいたこともあり、20人以上の行列になっていた。

2025/01/28 更新

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