馬バカ太郎さんが投稿したkatecuore(佐賀/伊万里)の口コミ詳細

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katecuore伊万里、上伊万里/イタリアン

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2024/06 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

人生で1番のタルタルステーキ

長らく行きたかったお店にようやく訪問。場所もだけど、19時スタートで所要時間4時間以上というハードルがクリアできず、未訪問でした。1人で予約できるなら行けるけど、2人以上となるとなかなかね。付き合ってくれた友人に感謝します。

5項目の平均で出すスタイルでやっています。どの項目でも⭐5は基本つけないのですが、たぶん初めて味で5をつけました。どの料理も美味しく、緩急つけつつ、食べ疲れしないコースでした。提供方法や盛り付けも、映えを意識してるわけではないだろうに、料理のクオリティで映えてました。一番の理由はタイトルにも入れたタルタルステーキです。牛の材質はもちろんなのでしょうが、味付けや付け合わせに驚きました。基本的にコースに入っているスペシャリテのようなので、詳しい説明は割愛します。是非食べてみてください。

シェフの話も楽しく、サポートしている奥さまの気配りも心地よく、残念なことにメインの前から記憶がありません。写真もピンぼけしており、すみません。
次回はノンアルペアリング+アルコール数杯にして、最後まで記憶を飛ばさずメインの肉を味わいたいです。どうにかして、また再訪しようと思います。ご馳走さまでした。


2024/06/30 更新

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