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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
落ち着く味。オジサンはGOooooo！！
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2016/10/07 更新
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はい！
新橋駅から飲み屋を南側に突き抜けて、行って参りました。
新橋はラーメン激戦地区。
そんな中、非常にシンプル、優しい塩ラーメンで勝負しているこちらのお店。
外観もあまり飾り付けてる感じではない。
うわー…もしかして、うっすーい単なる塩ラーメンなのかなあ…などと心配オジサン。
ま、とりあえず突撃。
塩ラーメン＋チャーシュー丼(ランチ時は＋200円で提供)をポチりンチョ。
てか、まーた食い過ぎだわ…まあせっかくなんで…
着弾。
ほー、美味そなビジュアル。
さあ味は？
ｽﾞｽﾞｽﾞ～…
ギャピッ！？
う、う、美味いぃー！美味いぃー！
思わずカウンターに上がって、手足をバタバタさせながら絶叫してしまいました。
スープがね、優しい。
優しいんだけど、まず魚介の香ばしさを感じてから、鳥の旨味が感じられるという…
単なる塩ラーメンなんて言ってしまい、
さーせん！あ、さーせん！
麺は全粒粉を使用。とありました。
細いけど、コシがあり歯応えが楽しい。
チャーシューは食券渡し時に、豚肉か鶏肉かを伝えます。ワタクシは鶏をチョイス。
これがまたね、プルプルで柔らかい！
半生かと思ったくらい。
あと、オジサンが好きな穂先メンマが円を描くように入ってます。
こちらも柔らかいね～。
いや、ホントにワタクシ好みの一杯でしたよ！
優しいだけの塩ラーメンてあるんだなあと。
物凄く研究されてる味だなと。
塩ラーメンて、何かをガーンて入れて味をごまかせないものね。
チャーシュー丼は、香ばしさがあって、美味しいです。タレも甘ったるくないです。
手を抜いてない。
優しいだけの塩ラーメンに飽きた方は是非とも行ってみてくださいませっ！
ご馳走さまでした！