なるうなぎさんが投稿した灼味噌らーめん 八堂八(東京/中目黒)の口コミ詳細

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なるうなぎ (50代後半・男性) 認証済

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移転灼味噌らーめん 八堂八中目黒、池尻大橋、代官山/ラーメン

1

  • 夜の点数:3.9

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2019/07 訪問

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

夜の穴場。居酒屋としてのハイクオリティさに驚いた。レア國稀の魅力

はい。
BMしていたこちらのお店にようやく突撃してまいりました。

皆に昼のラーメン投稿はお任せてしておいて、
私は居酒屋としての顔をレビューしてみようかなと。

二階はゆったり広い空間。
テーブル席、カウンター席がありますな。
ご家族でラーメンを食べてる横で酒宴となりました(笑)

独自ルート仕入れのレアな國稀をお安く飲めちゃうのと、
北海道食材を使った、新鮮なメニューが楽しめちゃう。

はい、結論から言うと……再訪確定ですな。
…というか、さまざまな國稀の変化球、ツマミの美味さに脳天を貫かれてしまったわ。

生モツ炒め、漬けイカ、明太子を発注。
喉開けは白ワインにしてみましたん。

ワイン、すうっと入る。美味いな~、これ。
素直~なワイン。

間髪入れずに國稀を。
最初に発注したやつはサラッとした口当たり。
飲みやすい。やヴぁい。ゴクゴク飲んじゃうわ…
どんな料理にも相性が良い。

明太子。
ツブがしっかりしてる。
たらこひとつとっても、こんなに違うものなんだなあ。
チビチビ突ついてジャパンで流す。くぅ~!

生モツ炒め。
これね、もやしとニラ?で炒めてるから、
ビジュアル的には何の変哲もないように見えるんだけど、
モツがやヴぁい。こんなにまで柔らかく、ジューシーなモツは初体験だわ。なんだこれ。メタメタ美味し。
これはマストだなあ。

漬けイカ。
程よい食感があって、イカの甘味が良いではないか。
北海道おそるべし……

國稀を各種飲み比べてみたんだけど、
それぞれコンセプト、個性があって美味く楽しい。

その中でも一番オジサンが好きだったのは、
純米 吟風、ってやつ。
基本的に飲みやすいんだけど、
わずかに喉にキックがあって、まことに美味し。
ジャパン好きの方にオススメ~。

〆に灼味噌ラーメン。
そうかそうだった、ラーメン屋だったんだ、ここ。
〆もいけちゃうのが素晴らしいですな。

サラッとさっぱりした味噌ラーメンの印象。
でも深みのあるスープはしっかり出汁の存在を主張しとります。見事な生味噌とスープの融合。さすがでございますな。
刻み生姜がアクセントになりさっぱり感を高めてます。
食った後の胃もたれ感ナッシング。

麺がこれまたオジサン好みの平打ち縮れ中太。
スープによく絡みます。

いやー、もっとツマミ食いまくりたかったんだけど、
國稀に走っちゃったもんねえ。

居酒屋としてのクオリティが高過ぎるww
居酒屋利用オススメ。

隠れ家にするか~
再訪完全決定だわ

ご馳走さまでした。

2019/07/06 更新

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