この口コミは、さとう かずまささんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2018/08/29 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
麺もスープもクオリティ高し！
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味玉ラーメン 大
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麺！
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一番搾り 小
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この日は全部乗せ
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麺です
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2015/12/11 更新
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●再訪 2015/12
１９時頃の訪問、先客は２名、そして食べてる時に２名入ってきた
微妙な客入りだけど大丈夫か？
狭い店だから客としては空いている方が嬉しいのだけど。
この日は全部入りがなかった。
食べたもの
味玉ラーメン大 950円
一番搾り小 380円
ちなみにビールは他にラガー・黒ラベル等一通りあり
店主から提供された瓶ビールは小麦粉で汚れているのはご愛嬌
相変わらずメンマはシコシコ、半熟玉はふんわりトロトロで絶品だ
この日のスープは煮干しの雑味が若干強く、
出汁の旨みがもう一つだったように思うが
それでも美味いことに違いはない
麺は大でも足りないなぁ。
相変わらず店主の笑顔がステキだ(笑）
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我が家の近くに美味いラーメン屋ができた！
もう大喜びである。
元唐揚げ屋さんの跡地にいつの間にか出来ていた
狭い店内はＤＩＹ的な手作り感満載
でもそこがなんとなくアットホームな感じを醸し出し良い
注文が入ると店主が青竹を持ち出す
えー事前に仕込んどくんじゃないの？
というわけで店主一人&こういう作業があるので提供時間は遅め
終了間際の遅い客のまばらな時間でも１０分以上はかかってた。
スープはなつかしい魚介が強めな鶏ガラあっさりめ醤油味。
煮干しと鰹節の優しい風味に癒される～～
でも油も適度に浮いていてあっさりだけではありません。
そして麺
先ほど青竹でもまれた麺は太目で激しく縮れており
コシもあって本当にプリプリだ
これがまたスープが絡んで旨いのなんの
チャーシューも大好きなホロリと崩れる系の肉厚なヤツ
そして具の海苔もネギもメンマも全部がうまいってこんなのありでしょうか。
特にメンマは単品で持ち帰りたい♪
本当に旨い、店主も低姿勢だし頑張って欲しいなぁ
でもこの場所は短期間でテナントが入れ替わるからちょっと不安ではあるけれど。