-
店舗外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-80781934 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80781934","content_type":"ReviewImage","content_id":80781934,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
提灯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-80781931 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80781931","content_type":"ReviewImage","content_id":80781931,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-80781928 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80781928","content_type":"ReviewImage","content_id":80781928,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
口子もち巻とだし大根
{"count_target":".js-result-ReviewImage-80781927 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80781927","content_type":"ReviewImage","content_id":80781927,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
早掘りタケノコ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-80781926 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80781926","content_type":"ReviewImage","content_id":80781926,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
蕪のすり流し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-80781925 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80781925","content_type":"ReviewImage","content_id":80781925,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
太巻
{"count_target":".js-result-ReviewImage-80781921 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80781921","content_type":"ReviewImage","content_id":80781921,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
蛤の潮汁
{"count_target":".js-result-ReviewImage-80781919 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80781919","content_type":"ReviewImage","content_id":80781919,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ふぐ（手前はウグイス）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-80781917 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80781917","content_type":"ReviewImage","content_id":80781917,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
蒸しアワビ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-80781911 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80781911","content_type":"ReviewImage","content_id":80781911,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ふぐの白子
{"count_target":".js-result-ReviewImage-80781904 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80781904","content_type":"ReviewImage","content_id":80781904,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
白魚の天ぷら
{"count_target":".js-result-ReviewImage-80781898 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80781898","content_type":"ReviewImage","content_id":80781898,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ぐじ（甘鯛）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-80781892 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80781892","content_type":"ReviewImage","content_id":80781892,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
鯛
{"count_target":".js-result-ReviewImage-80781886 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80781886","content_type":"ReviewImage","content_id":80781886,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
赤貝
{"count_target":".js-result-ReviewImage-80781881 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80781881","content_type":"ReviewImage","content_id":80781881,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
伊勢海老の昆布締め
{"count_target":".js-result-ReviewImage-80781877 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80781877","content_type":"ReviewImage","content_id":80781877,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
マグロ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-80781875 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80781875","content_type":"ReviewImage","content_id":80781875,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
穴子
{"count_target":".js-result-ReviewImage-80781871 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-80781871","content_type":"ReviewImage","content_id":80781871,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
＜２０１８年２月１０日（土）＞赤羽 すし処 みや古分店
最近週末は一人になってしまった母のところ、つまり実家に行くことが多く、夕食も母と済ますことが多くなりました。そんな母が以前より気になっていたお店が事らのお店で、何回か当日に訪問しようとしましたが、常に予約が入っていたため、今回は３週間ほど前に予約しました。
場所はＪＲ赤羽駅南口を出て、西側に進みます。和風の雰囲気の「らぁ麺 山雄亭」さんの角を左に曲がると、左側にこちらのお店があります。歩いて１～２分くらいなので、駅のすぐそばといっていいでしょう。
店内はカウンターが主体で、テーブル席が手前と４人テーブル、奥に二人専用個室があります。この日は、たまため母の友人家族も同じ時間に予約を取っていて、手前のテーブルに５人で座っておられました。
こちらのお店は「分店」となっていますが、本店が赤羽の一番街の入り口にあったんですが、ビルの建て替えでこちらに引っ越して、そのまま本店は貸店舗にされたようで、実質的な本店とのことです。
料理のみで１５，０００円のコース＋飲み物代となります。
コースは
・口子（ナマコの卵巣）のもち巻とだし大根
優しいだしの味
・早掘りのタケノコ
この時期？と思いましたが、12月くらいから採れるようです。
・蕪のすり流し
中にウニが入ってます。
・太巻き
このタイミングで？と思いましたが、ご飯が入ると胃袋がちょっと落ち着きます。
・蛤とふぐの皮の潮汁
ふぐの皮が絶品
・ふぐ刺し
ウグイスと呼ばれるふぐの唇の部分もタタキ風にして添えてあります。
・蒸しアワビ
２４時間煮る、蒸すの繰り返しですが、かなり大ぶりのアワビのようで、歯ごたえもしっかりと残っています。
・ふぐの白子
濃厚です。上にキャビアが載っています。
・白魚の天ぷら
薄塩がふってあります。
・ぐじ（甘鯛）
焼き物、皮ごといただけます。
・握り
鯛、赤貝、伊勢海老の昆布締め、マグロ、穴子
シャリが絶品。ネタとの相性抜群です。また、マグロは筋部分を包丁で切っています。最後の穴子はフワっフワで口に入れた瞬間溶けます。
とにかく料理のレベルが高かったですね。私の後ろが配膳の通り道だったのですが、何回かおしりをけ飛ばされて、スルーだったので、ちょっとサービス部分が低くなっています。しかしながら、総合的に見ても、この地域では群を抜いたレベルではないでしょうか。