的盧さんが投稿したかわにし食堂（山形/米沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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かわにし食堂置賜、米沢/ラーメン

4回

昼の点数：4.1
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2025/06 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.3
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

久しぶりの渡米

10時40分着で開店しており先客0。
チャーシュー麺大盛り1050円を注文。
あっさりしながら深みのあるスープに、固めに茹で上げたシュルシュルプリンの麺…
やっぱうんまいなー。
チャーシューは若干臭みありますが、丁度良い厚さで麺とスープの合間に食べると幸福。
久しぶりの来店でしたが、自分的にいらない錦糸玉子抜いてあったのは嬉しかったっす。
顔覚えていただいてるのかなーと。
値上げしてないのも非常にありがたい。
このお店目当てにまた渡米します(笑)
ご馳走様でした。m(_ _)m

チャーシュー麺大盛り1050円。

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シュルシュルプリンの麺。

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スープアップ。

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モモチャーシュー。

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メニュー。

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メニュー。

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卓上調味料。

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10時40分開店しておりますヽ(´ー｀)ノ

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2025/07/02 更新

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3回目

2024/08 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

たまには違うものを。

　平日10時35分と早めに到着してしまいましたが、40分には店主がどうぞーと笑顔で招き入れてくれました。ありがたやー(*^^*)
お盆休みの間、肉まみれの生活をおくっていたので、野菜醤油ラーメン大盛1000円を注文。まーいつもスープ迄完食する自分にとっては気休め以外のなんでもありません(笑)
10年以上ぶり位に食べましたが、野菜しゃきしゃき、スープは野菜炒めの油をほどよく纏いうまい！！ワカメは邪魔なんで次から抜いてもらおう(^o^;)
麺はいつもどおり完璧な茹であがり。シュルシュルプリンでベロが追っかける旨さ
野菜醤油ラーメンこんなうまかったっけ？いつものとおりスープ迄完食。たまには違うものを頼むのもいいもんですねー。タンメンもそのうち頼んでみようと思った！ワカメ抜きで(*´ー｀*)
ご馳走さまでした(_ _)

野菜醤油ラーメン大盛1000円。

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シュルシュルぷりんの麺。

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卓上調味料。

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開店前外観(笑)

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2024/08/19 更新

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2回目

2024/03 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］

今年初！ちょっと残念…

　いつもならこの季節は来ません。路面の悪さ寒さ3月の米沢なめんなよー！…なので…今年度は異常な暖冬だし雪あてないべー今日天気いいしーなのりで、行ってきました。
平日の10時45分に到着。そこで暖簾がかかり開店。ぴったしかんかーん！(笑)
いつものチャーシュー麺900円大盛150円増を注文。
3分でご対面。今日はスープが甘かったなー。たまにあるんだよなー。残念。
麺はいつも通りのしゅるしゅるぷりんで旨い。ただスープの甘さが最後まで気になりました。
今日は残念でした…このお店目当てで米沢きたのでダメージでかい。風呂入って他のお店に行こう(笑)
ご馳走さまでした(_ _)

チャーシュー麺大盛1050円。

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しゅるしゅるぷりんの麺。

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めにゅー。

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めにゅー。

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外観。軒下にはまだ雪がありました。

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2024/03/16 更新

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1回目

2015/04 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.2
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

置賜遠征第最終回。行くところ迷いに迷ったあげくやはりこちらへ…

以前は米沢に住んでいることもあり、
毎週のように行ってました。

久しぶりに平日の2時に到着。
先客は2組だけ、平日最高♪

チャーシュー麺大盛注文。
4分位でご対面。

相変わらずのスープの透き通り具合

具はチャーシュー6枚、ネギ、海苔、メンマ、錦子卵。

まずレンゲでスープを一口。

やっぱうま〜い♪
ほのかにニンニクが香る丁度よい甘味も感じます。

すかさず麺をずず〜っとうんま〜い。
相変わらずおばあちゃんの麺上げ完璧♪

正直スープは味の誤差を感じることはありましたが、
麺はいつも丁度よい感じ。
ひらまの麺だそうですがのど越しもよく、噛みごたえもよく、粉臭さもなく、しかものびつらい。
最高の米沢麺だと思います。

具は普通です。
チャーシューとメンマは味付けは薄いですが、麺とスープを邪魔しない感じ。

錦子卵は正直邪魔(笑)
自分は最初にやっつけちゃいます(~_~;)

久しぶりに食べて、やはり自分の中では最高の中華そばです。

ただスープは冷めると味が劣化するので一心不乱に食べて下さい(^^

…追伸

クーラーが全然効いていない

窓開けっ放しのほうがいいのでは？

店内はかなり湿気が強いです

水もぬるかったのが残念です

☆2013年8月日曜日午後2時過ぎに久しぶりに来店

店内に入るとまず感じたのは、相変わらずの店内の暑さに加えて湿気の不快さ…
加えて水も相変わらずぬるい…

このお店目当てで米沢に来ましたんで我慢しましたが、
待ってる間でさえ、全身から汗が吹き出てくる( ´△｀)
なんとかしてもらいたいです。

味は相変わらず美味しかったんですが…
ここ数回の来店で麺あげのおばあちゃんがいませんでした。
引退したんですかね？

若旦那が麺あげとスープを入れたりと忙しそう。
おばあちゃんが麺あげしてる時に比べて圧倒的に手際が悪くなりました。
夏場は残念ながらの来店するの控えたほうが良さそうです。

ご馳走さまでした…

☆さつき食堂に行くか、さっぽろに行くか、こちらへ行くか…
で結局こちらへ(笑)1年半ぶりかな。
2015年4月
日曜日の午後2時でしたが先客はまばら…
ん~もっと混んでると思ったんですけどね…

中華そば600円を注文。
やはり麺上げ名人はいらっしゃらないです。

5分ほどでご対面。
…スープの油浮き多くなりました…錦糸卵はなくなりましたね(笑)

………………甘くなったね~。以前とは別物です。
まあ旨いんですけど…なんですかね…
この残念な感じ。

麺は相変わらずの茹で具合で美味しいです。メンマはやや細く味付けも濃くなりました。

色々改良を心みてるんですかね？
接客は以前より元気になってましたけどね…
給水機は新しくなってましたけどね…たいして冷たくないけど(涙)
お客さんの入り具合をみると、
地元客が減ったんでしょうかね…

米沢で一番好きなラーメン店。なんとか盛り返してほしいです。

ご馳走さまでした。

スープアップ。甘い…

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麺アップ。相変わらず旨い♪

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メニュー。

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メニュー。

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外観。

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中華そば600円。

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中華そば大盛

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2015/04/15 更新

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