miss水仙さんが投稿したスモーク アンド ビアバー チアーズ(徳島/徳島)の口コミ詳細

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移転スモーク アンド ビアバー チアーズ阿波富田、徳島/ビアバー、鳥料理、バー

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  • 夜の点数:-

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/10 訪問

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

隠れ家のようなお店で香しいお料理を。

10月6日オープンのお店です。
燻製料理とビールのお店。


燻製料理
うずら 
こちらが店主のおすすめ。
燻製の方法、時間、スモークチップスにもこだわり、食材ごとに変えているみたいですね。
ウズラの中は半熟に仕上がっており、口に入れた瞬間に香ばしい香りが広がり、ウズラがすっとなくなってしまいます。
食べたあとには、ウイスキーオークの香りが後から追いかけてきます。
つまり、すごくおいしいということ。

そのほかチーズやサーモン、フィッシュ&チップスなんかいただきましたが、
どれも丁寧に作っておられ、おいしいものばかりでした。



燻煙ビールなどビールの種類が豊富。
カクテルなんかもしっかりしていて、おいしくいただきました。

CP
手がかかる燻製料理も手ごろな価格設定でオーダーしやすくなっています。
一人で行ってもいろんなものを食べれてイイですね。

サービス
県外から来られた店主はしゃべりやすく、接客も丁寧にこなしておられました。
何となく、都会のお店のような空気感があります。

雰囲気
そんなに高いわけでもないので、気軽に来れそうです。
お酒好きには一回は行ってほしいお店。
一人で、デートで、小団体で楽しめそうなお店です。


開店して間もないお店です。
店主は燻製料理を本当に好きなんだなと感じます。
研究熱心で、きっともっとおすすめの燻製料理を増やしてくれそうです。
応援しています。

ご馳走様でした。

2015/10/11 更新

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