310パパさんが投稿したうなぎ料理澤正（愛知/伏見）の口コミ詳細 [食べログ]

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うなぎ料理澤正伏見、国際センター、丸の内/うなぎ、日本料理、海鮮

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 2.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2025/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP2.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］

鰻をコースで。皮パリパリの鰻は絶品でした

接待で伺いました。ひつまぶしをメインとするコース。
前半は、うなぎを使用しない小鉢など。肝焼き、うざくを挟んで、メインのひつまぶしです。
鰻丼も選べるようです。

まずパリパリのうなぎに感動。このパリパリを邪魔しないようにタレは控えめな印象。でも、しっかりタレの味はします。このバランスはなかなか難しいんじゃないでしょうか？
さすが、の味です。

野球の侍ジャパンも来ていたそうで、サインが沢山並んでいました。

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2025/02/24 更新

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