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昼の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
究極の200g！
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特ヒレの艶やかさ！
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おかわりキャベツ。
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2024/07/21 更新
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とんかつを巡る旅、2日めは名古屋の宿題店へ。
事前リサーチで開店45分前に訪問。
夏のせいか隣の待合いはもう開いており、先客が3組。記帳して待つことしばし、感じのよいお姉さんが順番に声をかけ、携帯のQRコードから事前オーダーするシステム。
開店と同時に順番に店内へ。
店内はカウンター8席、4人テーブルがいくつか。綺麗に整えられた店内は明るく落ち着いた雰囲気です。
注文したのは、特ヒレの定食。
提供までは15分ほど。
美しい断面が花開く素晴らしいビジュアルです。
卓上の塩、ソースを小皿に盛り、まずは塩から。
うおー、唸るほど旨い！棒ヒレ肉の中心のみ200グラム切り出しているそう。
抜群のレア加減で、口内が幸せに満たされる。
千切りキャベツはみずみずしく、ソースでいただくと端がすすむ。別料金ながらおかわりしてしまった。
上品な蕪ときゅうりの漬物、赤出汁の豚汁もとても美味しい。
旅の最後、久しぶりに満点をつけたいとんかつに巡り合う幸せ。
ここは、ぜひ上ヒレも味わいに再訪したい。
待たされるが、細かな気配りゆえ、ストレスがないのも素晴らしいところ。
ご馳走様でした。