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外観
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会員専用バーラウンジ(見学のみ)
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テーブルセット
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メニュー
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アボカドとマグロのタルタル
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ビシソワーズ 鮑入り
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蟹のパイ包み
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スズキのポワレ
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鴨のポワレ
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メロンのコンポート
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2019.7
外観からわくわくするお店です。店内に入ると丁寧に各部屋を案内いただきます。青い部屋から、ソファー付きの個室、会員専用のバーラウンジから、、、屋根裏の部屋、社交空間って感じです。
コース料理は前菜二品に魚、肉、デザート。
スパークリングワインを飲みながらスタートです。
前菜の前に、食前のお楽しみということで、アボカドとマグロのタルタルを出していただきました。オニオンスライスのマリネも混ぜてあったりして、食感の違いも楽しめる一品でした。
ここから本番、前菜の一品目はビシソワーズ。ただし、鮑やコンソメゼリーが入って、緑色の油(オリーブオイル)のアクセントも美味しかった。スープ自体も普通のビシソワーズよりクリーム感が強く濃厚でした。
前菜の二品目は蟹のパイ包み。下にグレープフルーツがしいてあって、さくさくのパイの中に蟹がぎっしり。ナイフをいれた瞬間の蟹の香りがすごいです。山椒とグレープフルーツがまた蟹の旨味によくあいます。
メインの一品目は、スズキのポワレ。蕪のスライスがシャキシャキ、スズキがふんわり、、幸せな一時です。
写真はないけど、パンがついてて、各お皿のソースもつけながら楽しめます。ソースもいいけど、ついてきたバターがカルピスバター。はじめて食べたけどミルキーで濃厚で、パンを二回もおかわりしてしまいました(笑)
メインの二品目は鴨のポワレ。臭みはもちろんなく、ジューシーな鴨は絶品でした。付け合わせのブルーチーズソースのパスタも美味しかったです。
さて、デザートはメロンのコンポート。メロン一個をそのまま食べているようなソースからコンポートまでメロンづくしでした。上にのっているクリームはココナッツミルクで作られていて、アジアンな雰囲気もある逸品でした。
最後にコーヒーとお茶菓子が出てきますが、お茶菓子もチョコレートにマカロン。マカロンの中身はトリュフ。えって思ったけど、意外とピッタリ。甘いものにも合うんだと新しい発見でした。
すべてが大満足でした。また来たいなと思えるお店でした。