2回
2024/03 訪問
お料理xサービスともに素晴らしいお店
久しぶりの東京。
おのぼり気分も楽しみつつ、2023年11月にオープンされた麻布台ヒルズの【DepTH brianza 】(デプス ブリアンツァ)さんへ✨
どのお皿も、繊細かつとびきり美味しく作っていただき、一緒に行った友人は、ひと口食べるごとに、「美味しい...」と目を閉じて、咀嚼に集中する大好評ぶりでした。
奥野シェフ曰く「このサイズの店だから出せる料理」と言われること、本当によくわかる内容のコースでした❤️
お願いしたドリンクのペアリングも、ワインに加え、日本酒、山椒ビールまでいただけ、ド全てをフルで満喫!
サービスの皆さんも、フレンドリーかつとても良い距離感で気持ちの良いご対応で、
五感で体感させていただいた素晴らしい時間でした
また参りまーす❣️
2024/03/22 更新
久しぶりに奥野シェフのお料理を直接いただける麻布台ヒルズの「Depth Brianza」へ
前菜から最後のデザートまで素材の味わいを大切にされる奥野シェフの味付けは全て繊細で優しく、でも力強くて大好き。お肉料理まで結構いただきましたが、お肉の火入れの美味しさにおかわりしたくなるほど..でしたw