ハマちゃんつきさっぷさんが投稿した一匠（徳島/金比羅前）の口コミ詳細 [食べログ]

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一匠金比羅前、教会前/うどん

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 2.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2019/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

釜あげと釜たまの直球勝負

二泊三日で四国旅行の初日に行くも、13時30分時点で暖簾下りており玉砕。
帰京日の本日は、12時45分に満を侍して参上。
はなれに案内される。
釜あげとかま玉オーダー（つーか、メニューがのこれのみ）
まず、漬け汁が旨い。
トッピングの生姜を入れると、パンチが効いてさらに美味。
うどんもしっかり茹でてあるのにコシがあってハフハフツルツル。
かま玉は、（釜あげの出つけ汁で）半分くらい食べてからたまご入れて下さいとのご指導賜り仰せの通りに。黄身だけドロップして、醤油垂らしてすりごまとネギ、揚げ玉入れて撹拌。
おいしーよー。
あまりのうまさに写真撮るの忘れました（笑

客観的に見ると、うどんが650円とは四国にしてはお高め。
しかし、全くそれを問題視させないうまさです。
徳島空港おりたら確実に再訪です

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2019/10/23 更新

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