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昼の点数：5.0
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松阪で松阪牛のヒレステーキ
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2024/01/15 更新
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旅の途中、近江八幡で近江牛と神戸で神戸ビーフのステーキを食べたので、それなら三大和牛を現地で制覇しようとこちらへ。
松阪は近江八幡にも似たのどかな心地良い場所だった。
テンダーロイン(ヒレ)ステーキ200gを。
まあとんでもなく美味い。
仰々しさもなく鉄板でさらりと出されるが、なんだこの美味さは。もちろん肉質の素晴らしさは間違いないが、やはり和牛の歴史ある土地はなんというか牛肉の食べ方を熟知しているのかとも思う。
肉を焼くというのみのステーキなのだが、まあシンプルな程難しいのかな。
で、仰々しい東京のステーキの３分の１から５分の1の値段。
美味いステーキ食べたくなったら東京ではるか先の予約を一喜一憂するなら松阪に直行だな。