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¥12000コース マット・グールディングの名著「米、麹、魚の国から」を読んで大阪グルメ旅行のメインとして来訪。当日の急な人数変更にも快く対応して頂いた。 韓国総領事館の裏の文字どおり裏路地を入っていくと料理屋が数件並んでいる。その真ん中あたりに店がある。並びの店もなんか気になるいい雰囲気。 店内に入ると明るくさっぱりとしていて思いの外多くの料理人がテキパキ仕事をこなしていた。カウンターの席からちょっと下めで料理されるのが見られるので楽しい。 料理は全12品のコースを予約。 寿司が米の代わりにおから？だったりと面白い。また牛のカツレツや〆のカレー、デザートにケーキなどオリジナリティに溢れたコース内容。味もザ和食はあんまり得意ではない私にも入りやすく感じた。店名の和洋遊膳というのが料理の雰囲気を的確に言い表している。 特筆すべきはメインと一緒に出された最中だ。フォアグラとモッツアレラチーズと奈良漬けとその他数多くの物が詰め込まれているとの事だったが、こちらが素晴らしく美味かった。甘いような塩気もあるような、一口サイズなのだが複雑で濃厚で絶妙な味の一品。このような美味いものに出会ったのは何年振りか。感謝。 また来訪するであろうし、この最中を食べる為に大阪まで出向く事になるのではと思っている。 いい店です。
2017/03訪問
1回
指宿でうんまい薩摩料理と芋焼酎を黒千代香で
2023/04訪問
1回
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