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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
Ukraine
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・ボルシチ 650円
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・ボルシチ の具、実際には汁は写真より赤い
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・ピロギ 300円
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・ピロギ の断面、具の偏りなさに丁寧さを感じる
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・キシル 300円
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・近くの八百屋さんにイートインスペースあり
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・別府駅の高架下アーケード
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・メニュー、応用が出てくる事に期待しよう
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2024/05/27 更新
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2024.05 昼
全部で 1250円
・ボルシチ 650円
・ピロギ 300円
・キシル 300円
ウクライナからの避難民のお店。
日本の方がサポートしていて、
コミュニケーションは問題ない。
別府駅の少し離れたガード下、
べっぷ駅市場の端っこにある。
2024年9月からべっぷ駅市場の工事が
始まるようで、それまでの営業。
持続的な運営を目指して、現在、
移転先を探しているみたい。
味は、たぶん、ウクライナの
リアルな家庭の味。
高級店の味より庶民の味を好む
僕にはもってこい。
味は思った通り、素朴実直癖なし、
油っぽさなしクリームで重たい事もなし。
小麦に野菜に肉、色々食べてみたい。
今はメニューが少ないけど、
認知度が上がり人気が出る事を
期待しよう。
総合点はUkraine応援、頑張れ！
・ボルシチ (3.5)
ウクライナがオリジナルのスープ。
たぶん、日本の味噌汁的存在で、
地域性とかあるんだと思う。
ビーツ色で、味はトマトベース、
鶏肉に野菜色々、豆も入って
少し酸っぱく、少ししょっぱく、
素朴で毎日でも飽きなさそうな味。
・ピロギ (3.5)
ピロシチ、ウクライナ版といった
感じかな。
中に薄く具が入り揚げパンに近く
揚げパンほど油っぽくない。
具はジャガイモか豚肉と言われ、
豚肉にした。肉の味は濃いめ。
生地が幾分かしょっぱいけど、
これも毎日の食卓味。
・キシル (4.0)
ジュースのようなフルーツポンチの
ような、トロリ果物風味が強い。
ベリー系の果実が入っている。
ザクロ？っぽくもあり、
赤ワインっぽくもある。
トロミはデンプン？
濃いー感じの爽やかな酸味。
甘さは強くない。薔薇の香りの無い
めちゃめちゃ美味しいファルーダって感じ。
とても好きな味。
ヨーロッパの料理って好きじゃなかった。
でも、こういう家庭の味は好きだな。
奇を衒ってる感じが皆無で実直、
毎日食べられる軽さがある。
ヨーロッパでも家庭料理なら良いかも。
ウクライナと言えば、
アンドリューシェフチェンコ、矢の如く
突き刺さるロッソネロ、目に焼き付いてる。
平和になって、また偉大な選手が出てくると
良いな。
日本中にこういうお店があるのかと思った
そうでも無く、ほとんど無い。
ウクライナを応援したい人には、
どんどん行って欲しい。
僕はもちろんまた行く。