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外観
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海老ワンタン麺 900円
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海老ワンタン！
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焼豚
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焼豚とろとろ
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平打ち麺
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このセットです
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生姜丼というそぼろご飯
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そぼろご飯100円、海老ワンタン麺900円
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外観
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11時45分には準備中になりました
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最後尾にはこれが
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とにかく長蛇の列
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日曜日、川崎南加瀬にある人気のラーメン屋さん
日陰へ初訪問です♪電車では行きにくい所にあり
やむを得ず車で、近くのコイン駐車場に止めて
10時45分にお店に着くと、もう外に長蛇の列！
20人位並んでます。ちょっと出遅れたかな
まぁ一応想定の範囲です♪
開店時間は、11時30分ですが、11時15分から入店が始まりました。若い店主らしき人が行列の人数を数えに来ています。店内はカウンターのみで7-8名の席しかなく店主1人でのワンオペです。
私の順番が後6人まで迫った時に再度店主が行列を数えに出てきて店前の看板を準備中にしました。そしてこれ以上並ばないように最後尾に終了の看板を立てに行っていました。何とこれが11時45分です！
12時10分入店、待ち時間の間に何を食べるかは決まっています♪
海老ワンタン麺900円、生姜丼100円を注文します♪
提供までの約8分ほど、店主の丁寧な仕事を後ろから眺めているだけで、このラーメンが美味しくないはずがない
という気にさせられます。ほんと丁寧に一つ一つの作業を正確にしていました。
さてさて、提供された海老ワンタン麺はその半透明のスープに海老が透けて見えるワンタン、とろとろのチャーシュー、白ネギと青ネギも、そしてなんといっても黄身がかった幅広の平打ち麺が美味しいのなんの！
この麺、どストライクです！大好きなやつです。生姜丼も頂きました。そぼろご飯です！生姜が効いているので生姜丼と言っているのでしょか？
１時間以上並びましたが、最後に店主が「お待たせして申し訳ありません」と呟いてくれました。
「ご馳走様でした。美味しかったです」と
良いラーメン屋さんでした。また来ます。