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すすきの交差点近くにある、3年ほど前にオープンしたお店で、食通の方々からの評判が良くずっと気になっていました。店内はグレーを基調にした和モダンの空間で、炉端焼きの火入れと香ばしさとのギャップが実に良いです。所謂隠れ家です。
今回は個室利用でしたが、フロアは広々しており、炉端前のカウンターに座れば、ライブ感も相当魅力的だと思います。
料理はデザートまで含めて8品ほどの構成 の7,500円コースにプレミアムな飲み放題を付けました。
お店の方からは炉端メインで焼き物に自信ありとのことでしたが、確かに焼き物の火入れは的確で、肉も魚もとても良い感じでした。加えて、刺身の素材の良さや揚げ物の工夫や軽やかさなど、全ての料理で見た目はカジュアル寄りながらも素材の良さや味の水準は日本料理店並みにあると感じました。料理全体に手抜きがないところが凄いです。
飲み放題の内容も良い感じで、地酒は二世古、楽器政宗、田酒、赤武、日高見、冩樂と全国区の銘柄が並び、ウイスキーやバーボンもグレンリベット、ワイルドターキー、オールドパー、ジャックダニエル、ジェイムソンとミドルクラスが揃い、単なる飲み放題の数合わせではない充実度。お酒好きの満足度は高いと思います。ただ、ワインだけは通の方にはやや弱い印象。
一点だけ挙げるなら、時間変更の影響か、料理やドリンク提供にややムラがあったこと。ただ、それを差し引いても料理や空間の質があるため、総じて満足度は高かったです。
日常使いには若干ハードルのある価格帯てすが、特別な日や接待、少し気合いを入れたデートなどは間違いなく良い選択になると思います。