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本日のステーキ イチボ！付け合わせの彩り良し！お肉は柔らかい！
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牛魔王の丸焼きだあ！！
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ステーキは基本岩塩。紅葉おろしソース、西洋わさび、生姜、柚子胡椒をお好みでブレンド。ご飯お代わりできます。
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ベテランの気さくなシェフが丁寧に焼いて下さいます。
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通常の肉の万世では味わえなさそうなお肉。
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前菜のサラダ。ボジョレーをグラスで頂きました。ちょっと辛口。
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サラダ美味しいです。葉の取り合わせとクリームドレッシングの味が絶妙。
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赤だしの味噌汁が良い香り！
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鉄板調理台の横に置いてあるシェフが使う油、調味料、調理器具。器が違いますねー。
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最上階には誰も居ない・・・昼時過ぎてましたね。
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神田川を境に昌平橋、お茶の水方面を眺める。かぐや姫の歌とは違う風景。
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神田川を境に秋葉原方面。かぐや姫の歌のように横町の風呂屋も無く、三畳一間でもありません。
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デザートドリンクは別のラウンジへ移動します！
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移動が面倒かも知れないけれど雰囲気とシチュエーションの演出。
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デザートのキャラメルアイス。実にキャラメルです！
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薄味のアイスティー。いやあ素晴らしいランチでした！
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全フロア制覇したくなりますね。
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外国人が喜び驚く箸と麺が上下するやつ。
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横浜の崎陽軒でも経験しましたが本店ともなると何屋さんだかわからなくなります。
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「万」の提灯だらけ。万札いっぱい集めてるんだろうなあ（？）
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牛魔王の城だあ！！本丸落としたる！
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カラーコーンも牛。牛魔王恐るべし！！
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万世橋の一角に 牛魔王の城がそびえる
各階毎に鎮座する 肉の刺客が襲いかかる
最上階は謁見の間 玉座を奪い王を丸焼き
炎を眺め生き血をすすり 見下ろす秋葉の城下町
13:25 誰も居ない
鉄板カウンター席
・本日のステーキ イチボ 4800円
コース料理（サラダ、ライス、味噌汁、ステーキ、デザート、ドリンク）
ドリンク（コーヒー、紅茶 冷温）→アイスティー
・ボジョレー グラス 800円
いつか行こうと思っていた場所ですが
価格とスケールのデカさにビビって
なかなか行けず仕舞い。
肉の万世といえば以前神田店で食べたとき
ステーキがイマイチだった。
３階４階は通常のレストランで
ランチはハンバーグ推しのよう。
２階のステーキハウスはまともな部位だと
７千円くらい行くので財布が拒否。
他にすき焼きやカツのフロアがあるのですが
万世の本気はステーキではなかろうか？
最上階の千代田なる鉄板焼きフロアは
さぞかし高かろうと思ったのですが
２階のステーキハウスよりもまともな部位が安い。
というわけで恐る恐るてっぺんへ。
エレベーターで10階へ降り立ったところ
女性スタッフがお出迎え。
中に案内されたところ・・・
お客が誰もおらん・・・
怖くなってきた・・・
ここは私のような高エンゲル係数の貧乏人が来るとことではないのか？
まな板の上の鯉、鉄板の上の肉のつもりで
生贄且つ処刑台に立たされた覚悟で！
メニューを見た所財布の中の限界までの注文。
廉価なのはすき焼きのような薄切り肉・・・却下！
てっぺんに来たならてっぺんメニューをと思ったが
福沢諭吉さんが私の財布からは席を外してる！！
ギリギリ崖っぷちで「本日のステーキ」！
肉はイチボ！良いじゃないか！焼肉屋で食ったが美味かったぞ。
まずは玉葱ドレッシングサラダ。
酸味がキツくない美味しい。
デカいグラスのボジョレーは濃厚だが
苦味は心地よく重くは無い。
そうこうしているうちに私一人のために
ベテランらしきシェフのお方が「よろしくお願いします」m(__)m
「今日はこれを焼きます」と
見事な霜降りのイチボが！
熟練の手さばきに魅了され
「今からフランベします」写真ぱしゃ
「上手く撮れましたか？」
お気遣いありがとうございますm(__)m
出来上がったステーキの柔らかいイチボ肉。
当然岩塩で充分美味しいですが
多彩な薬味のソースも良い。
特に柚子胡椒が一番合いましたね。
付け合わせも肉の邪魔にならない程度に多彩。
シャキッとしたもやし、3色ピーマン、
エリンギ、玉ねぎのソテー。
お代わり自由のご飯と香ばしい赤だし。
「これで焼きのサービスは終了です、ありがとうございました。
デザートとドリンクはあちらのラウンジへ」
こちらこそありがとうございましたm(__)m
・・・って移動するのね。
バーの雰囲気のラウンジへ移動。
面倒に思う人もいるかも知れませんが
1つの店でステーキハウスとカフェバーに
行けるのだから２度美味しいシチュエーション。
ドリンクはコーヒーか紅茶の冷温選択。アイスティーで。
デザートはキャラメルアイス。もろキャラメル味！
いやあ肉業界を席捲する牛魔王の城の本丸で
最高のランチを味わいました。
今度は他のフロアをハシゴしたいです。