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夜の点数:4.0
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¥6,000~¥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 2.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス2.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ]
日本庭園を眺めながら、松阪牛のすき焼きを食らう
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すき焼き 6500円
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ご飯と味噌汁と漬物が付きます
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2015/04/07 更新
(2014.12.29)
数あるブランド牛の中で、常に上位に君臨している松坂牛。
本場の松坂で美味しい松坂牛が食べたいと思い、
年越しの帰省のついでに、食べログで評価の高いこちらのお店を訪れました。
人気店である事を知ってしまったので、前もって電話で予約。
すき焼きと焼肉の両方が食べたかったのですが、どちらか一方にしてくれと言われました。
年末で忙しいからなのでしょうか?
良く分からないのですが、とりあえず「すき焼き」で予約しました。
お店は国道42号線沿いにある、平屋建ての高級そうな建物。
受付で名前を言うと、4畳半ぐらいの大きさの個室に案内されました。
窓から見える日本庭園はライトアップされています。
お偉い方との接待でこの店を使ったら喜ばれそうですね。
そんなこんなで仲居さんがやってきて、卓上の囲炉裏に炭を積み始めました。
仲居さん曰く、すき焼きと焼肉では炭の積み方が違うとの事。
予約の時にどちらかにして欲しいと言われたのは、このためだったのかな?
炭の上に渡した二本の鉄棒の上に、鉄製の平たい鍋が乗ります。
牛脂で脂を引き、綺麗な霜降りの松坂牛を焼き始めました。
味付けは砂糖と醤油のみ。割り下を使わない関西風ですね。
ここまでの作業は仲居さんがやってくれます。
「最初は玉子を絡めず、そのまま食べて下さいね」と言われたので、まずはそのまま。
おぉ~!肉が柔らかい!そして脂が甘い!やはり良い肉はおいしいですねー。
肉が良いのか、松坂牛が良い肉なのか。もう何でも良いや♪って気になります。
残りの肉も仲居さんが焼いてくれるのかと思っていましたが、
あとは自分でやってね、って言われました。
焼きのプロである仲居さんに最後まで焼いて欲しかったのですけどね・・・。
年末で忙しいからなのでしょうか?
白いご飯と赤味噌の味噌汁、そして、お新香が付きます。
一人当たり大きめの肉が2枚だけですが、お腹一杯になりました。
さすが松坂牛。とても美味しかったです。
美味しいのは美味しいのですが、ボクのような庶民には気軽に訪れるにはちょっと値段が高いですね。
でもこの値段で松坂牛が食べられるのは、安いのかもしれませんね。