TSAよしおさんが投稿したつけ麺丸和弥富店（愛知/弥富）の口コミ詳細 [食べログ]

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つけ麺丸和弥富店弥富/ラーメン、つけ麺

1回

夜の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：-
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2016/06 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

超濃厚！！　クセになるつけ麺

うちの職場のラーメン主任も認めるお店です。
いわく「本店の麺は、ここよりももっとガシガシしていてうまい」とのことなので、本店には及ばないそうですが…
そんなのは全く関係なく、おいしかったです。

食べたのは「丸和つけめん」だったと思います。
屋号を冠するつけ麺。
もう一つの、これよりちょっとお安めの方もおいしそうだったので迷いましたが、せっかくなのでこっちにしました。

店先の看板にも書いてあるように、とにかく超が付くほど本当に濃厚です。
濃厚なスープが、石焼の器に入って出されます。
石焼なので、器に触れるときっと大変なことになります。
ちっちゃなお子様連れは危険ですね。

麺の量が並み盛と中盛が基本料金なので、中盛にしました。
見た目よりも食べ応えがあります。
結構しっかりしたチャーシューと、メンマと、もう一つ何か入っていたような…。
時間が経つと、何の具が入っていたかは忘れてしまいますが、味は一度食べたら忘れられません。
濃厚といっても決してイヤな濃厚さではなく。
色んな具材のうまみがとにかく凝縮されているような、そんな味。
太くて噛みごたえのある麺も最高です。
そして、食べ終わると…米好きとしてはシメの雑炊をしたくなります。
雑炊にしたら絶対においしい。
（残念ながら、メニューに雑炊は存在しないようです。ライスはありますが）
毎日食べに行こう！とは思わなくても、きっとまた食べたくなります。
「明日一緒にどう？」と誰かに聞かれたら、一緒に行きます（笑

ちなみに。
ラーメン主任いわく。
「つけ麺は付け汁の温度がどんどん下がっていくから、味が最初と最後で変わってくる」
「店によっては目の前にコンロがあって、加熱し直すこともできるようになってるけど、それは面倒」
「その点この店は石焼の器なので、加熱し直さなくても味がだいたい保てて最後までおいしい」
…ということで、そんな「企業努力」の面にも高評価を出していました。
めちゃくちゃエラそうな客ですね（笑
ただ、ラーメン・つけ麺が非常に奥深いものなのだ、ということはよく分かった一場面でした。

まとめ
とにかく、おいしい。
おいしければ、細かいことはまぁ、良いじゃないの（笑

2016/06/19 更新

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