この口コミは、Xio Ling Muさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
まねの出来ないハンバーグ
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メニュー（コーヒー他）
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メニュー（食事）
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ハンバーグ定食1080円
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2015/06/16 更新
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タングステン。元素記号W。レアメタルの一種である。
少なくとも国内では、同じ名前の食い物屋はないであろう・・・ｗ。
さて、昔はカミさんとデート。最近は、ツーリングやハゼ釣りで訪れる機会が増えた由利本荘市ですが、何回となく107号線を走っていてこんなところにこんな店が！みたいな感じです。
とにかく目立たない！ナビで誘導してもらっているにも関わらず、非常に目立たない店で軽く３周くらい通り過ぎてしまいました。まあバイクなのでUターンは楽ですが。
ドライブスルーの写真屋さんの並び。と言えば分る人いるかな？
中に入るとこじゃれた感じで良い雰囲気ですね。デートに良さそう。日曜のちょうど12時だったのですが、先客は2名でした。
目当てはハンバーグ定食。あれっ？レビューには980円と書いてましたが、1080円でした。大台超えましたね。
カウンターに座ってじゅうじゅう言う音を聞きながら15分ほど待って、ハンバーグ定食登場です。
まず、なぜか味噌汁椀に入ったスープを一口。
鰹だしが良く効いて・・・って味噌汁でした。ほぼ透明な汁で、スライスした生っぽい玉ねぎが入っていたので見事に騙されました。
味噌の量も最小限の薄味で、果たしてこれが味噌汁か？とも思いましたが、化調ではない出汁の味がとてもおいしい。これは只者ではない気配が。
肝心のハンバーグですが、目玉焼きに隠れていますがほぼ球形に近い楕円型で重さで行けば、150gはありそうなのが鉄なべに乗ってます。
ソースを舐めてみると、レトルトのミートソースのような感じで色は黄色っぽいです。よくある黒っぽいデミグラスソースとは違います。
ハンバーグにフォークを入れるとふわっと湯気が上がってほろっくずれます。
食べると肉汁が・・・うまいっ。
口の中でとろけて行くようです。
ごはんに良くあいますねぇー。
実は私、趣味のひとつが料理（魚を3枚に卸せるのが自慢）でハンバーグは良く作るんですが、これは絶対まね出来ない自信があります。
だいたいこの柔らかさできちんと球形を保ち、しかも外側に割れもなく肉汁が漏れてないというのはすごいと思います。
しかも中にしっかり火が通っていて、なおかつしっとりしている。（最近はやり？の焼き石は邪道と思う。）
正直、作り方を習いたいです。笑
値段もサイズからするとびっくり〇ンキーと同じくらいかな。味は比べるレベルでないので、実はお値打ちじゃないですかね。
あえて注文を言わせて頂けるのであれば。
・トッピングの目玉焼きは有りですが、このソースだとスライスチーズの方が合いそう。
・大根おろしにポン酢で和風にしても良さそうですね。食べてみたい。
・箸が欲しかった。皿のごはんは乾きやすいので茶碗にしてもらうとありがたいかな。
次回、訪問時には店名の由来を聞いてみたいと思います。。W