食と私0141さんが投稿した日本料理 晴山(東京/三田)の口コミ詳細

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食と私

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日本料理 晴山田町、白金高輪、三田/日本料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.7
1回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.7
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

繊細、味は優しいけどしっかり、安定感あり

最高の食材で洗練されたお料理の数々
*細やかな霜降りでマグロの大トロのような柔らかクジラの尾の身づけは大根おろしで幸せ広がる
*春巻きはスティックタイプで食べやすくバランス最高餡
*せいこ蟹のしんじょうのお椀
優しいけどしっかり味のお出汁
*さっぱり肝で爽やか天然トラフグ
*白子粥
びっくり美味
ふわふわ白子と美味しすぎる出汁のコラボ
*淡路の白甘鯛
水分が多く柔らかで甘みがあり、脂にも旨みあり
聖護院かぶら
マツカサ焼きのパリパリと柔らかく甘みのある蕪で最高
*越前がにクリームコロッケ
玉ねぎソース
ほぼ蟹
すべすべした表面は新食感
*しずくがも
赤みの味が濃厚で柔らかい
えぐみも少ない江戸川春菊
治部煮
*カマスといくら土鍋ご飯
残りは持ち帰り翌日もまた美味
*福岡あきおう柿
和三盆

2025/11/16 更新

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