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銀座の中ではハイコスパ
2025/07訪問
1回
○突先に出たまぐろの希少部位の手巻き シャリの柔らかさにビビる❗️ 衝撃美味‼️ ＊バーニャカウダの野菜美味〜っ✨ ○なめらか平目 ○大好き旬の細魚 ○大好き過ぎる激美味白エビ ○マイルド鰤 ○ぷるぷる白子 ○爽やか鰯 ○シーズン到来桜鱒幽庵焼き ○食感最高ふわふわあん肝 ○良いタイミングで鰆西京漬 ○最高河豚昆布〆 ＊シンプル焼き野菜 ○甘美味墨烏賊 ○びっくり美味気仙沼中トロ ○大トロ溶けた ○味良し漬け ○昔から大ファンの小肌 ○ベストボイルな車海老 ○食感味共に最高赤貝 ＊塩昆布ピーマン ○クセなし鰹 ○脂感ベスト〆鯖 ○大好き小川の雲丹様❤️ ○しっかり癒し系ふわっと穴子 ＊甘カリっ玉 崩れないのが不思議なくらい柔らかシャリ最高✨ 握りだけだから食べられるか不安だったけど、シャリがかなり小さいのと、良いテンポで出されるので気づいたら食べていた✨ いやー美味しかった大満足✨✨ 接客も素晴らしいです。
2024/02訪問
1回
シャリが本当に美味しい と聞いていて紹介いただいたお寿司屋さん。 ○しじみ汁で整えて ＊柔らか長崎赤身 ○歯ごたえ抜群大間の青なまこ ○氷見の鰤しゃぶ 14キロ 出汁が美味過ぎる 優しい味で浸かってるけど濃い感じなくちょうど良い ♪希少✨田酒純米大吟醸斗瓶取り ＊鯖すし 鯖苦手な人でもいけそう ○毛蟹茶碗蒸し 最高出汁❗️ ○たらの白子多分食べ納め ○ぶりかま 良い脂 ＊あん肝奈良漬 衝撃の巻き物 これ最高‼️ ＊シーズン✨肉厚さより ＊隅に置かれたすみいか笑っ ＊サクラダイ好き ＊とり貝 ＊かわはぎ ＊むらさきうに北海道 海苔美味 ＊柔らか優しい味の穴子 ＊初めてかんぴょうをこんなに美味しいと思ったかもしれない シャリが美味しいと聞いていたのは大納得❗️ お料理もとにかく繊細で美味しく、最高だった✨ そして驚くべきハイコスパ！ 大将もとても感じの良い方でした。 また行きたい
2024/02訪問
1回
美味しくかなりコスパ良しなランチ✨ ゆったりコース しじみとムール貝の洋風茶碗蒸しの貝出汁美味✨ マグロのユッケは春ごぼうとやますが乗ってる。こぼれないようパクリ✨ 15日熟成させた博多のタマカイとゆう魚初！ ９日間熟成させたイサキの身が柔らか〜✨ 17日熟成の石鯛は鯛好きの翔たんのツボ❤️ 桜エビのスリ流しはしっかり味で少量だけどちょうど良い量✨ 煮鮑に下に肝ソース✨ 残ったソースに酢飯を投入シャッフル✨翔たん『お酢が合わさるとまた味が変わり美味しい』と大絶賛 いわし 低音調理した太刀魚 赤身の漬け あんきも 中トロ 子持ちヤリイカを炊いたもの イシダイのえんがわ（牡蠣が食べられる人の場合は低音調理された牡蠣） 塩麹に漬けた鯖のスモークはまた翔たん絶賛で、私の分も食べた✨ 以下多過ぎて全部翔たんへ 煮穴子 とろたく スナップエンドウ浅漬け たまご かんぴょう コース外追加雲丹 熟成魚出汁の赤だしはカラシがよく合う✨ 甘酒のブランマンジェ 初めて行きましたが、コスパ良く量も多いのでシャリは極小にしてもらい最後まで美味しくいただきました✨ お料理も美味しく、内容もよく、お店の方も良い方で、店内綺麗です。 ランチは予約困難になりそうな予感しかしない
2022/04訪問
2回
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美味しいシャリと洗練された細やかさ