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掲載保留花未月新橋、汐留、内幸町/居酒屋、日本料理、海鮮
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
焼き鮭定食
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【追加】銀だらの煮付け定食（890円）
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【追加】店頭のランチメニュー
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甘塩焼鮭定食（890円）
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路地裏の花未月
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2013/05/27 更新
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【2013年5月】
お昼の、焼鮭の定食が美味しく、思い出しては、行ってみますが、相変わらず12時には行列が出来てます。入れ替えに意外と時間がかかりますので、断念して他の店にいくことがほとんどなのが残念です。今日も、12時10分にお店の前を通ると、待ち人なしのように見えたので、暖簾の中を覗くと二人待ちでしたので並びます。10分ほどで、カウンター席に案内されました。焼鮭定食以外に日替わりの定食が二種あるのですが、今日は、銀だらに煮付けに鰹のっけ盛り。何時も鮭ばかりなので、銀だらの煮付け定食（全て各890円）にします。ご飯は何もかやく指定しないと炊き込みご飯になりますので、白米をお願いします。
カウンターに座りましたので、目の前で、他の方が注文した焼き鮭がお皿に飾られているのが、目に付きます。どう見ても、立派で美味しそうな焼鮭ですから、それを見て内心後悔します。お店では、まとめて５～６切れでしょうか順番に焼いていくのですが、注文が追いつかないと、焼けるまでに15分待って下さいといわれます（実際には10分ほどだと思います）。見てる間に、出払ったようで、次の注文から待ち時間をお客さんにつげるようになりました。焼き立てが一番美味しいので、私だったら待ってましたとばかりに、喜んで待つのであります。しかし、今日は、銀だらです。
５分ほどで、銀だらが来ました。銀だらの煮付け方はやや薄味ですが、脂の乗った銀鱈の身が口の中でとろけます。白い炊きたてのご飯に煮汁がほんのちょっとかかると、それだけで一口と箸が進みます。ご飯は小ぶりのお茶碗付に盛り付けてありますので、大食いの男性には当然物足りません。銀だらの美味しさにカウンター越しに、板長にお代りおお願いします。調理は、男性お二人で、手際良く、かつ、忙しくこなされてます。お代りもすべて食べて、ほっとしていると、後片付けしていただき、食後のホット珈琲も美味しく頂いたのでありました。美味しい銀だらを食べて、ごごの仕事もがんばるぞと、思ったのでありました。
【2012年9月】
新橋駅烏森口から歩いて5分位のところにある小料理屋さんです。お昼に、定食数種と持ち帰り弁当を出しています。おひるの定食は、甘塩鮭焼き定食（@890円）が定番メニューで、日替りであら煮大根とか炒め物などの定食もあります。定食にはミニサラダ、味噌汁、香の物、小鉢が付いて、最後にはお好みで珈琲か珈琲ゼリーも出ます。これで890円ですから大変お値打ち価格です。
花未月さんのお昼の鮭焼きは油も乗っていて大変美味しいです。新橋界隈の昼定食の焼鮭は、太郎房さんの鮭（@1,100円）が一番美味しかったがのですが廃業されてしまいました。喰切料理一楽さん（@1,050円）、活魚料理ととやさん（@1,050円）とかの焼鮭も美味しいですが、今では花未月さんが一番と思っています。ご飯は白米と炊き込みご飯とが選べますが、白米ご飯は特に旨いです。お代りもできます(無料)。
定食で、旨い魚と美味しいご飯、味噌汁があれば大満足です。唯一の難点は、日によっては、女性客が多く男性客が多少肩身が狭い思いをすることがあることでしょうか（笑）