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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
ラーメン
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【追加】ラーメン(600円)
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【追加】手前の看板は、別のお店のものです。(^_^;)
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タンメン（700円）
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2014/01/22 更新
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【2014年1月】
はつねさんは、いつも10人前後の行列ができていて、1時間くらい待たないと食べれないことが多いです。今日は、２時過ぎですが、珍しく5人しか並んでいません。20分ちょっと並んで、お店に入れました。並んでいるときは、何時も食べているタンメン（700円）をやめて、久しぶりに、もやしそば（700円）を食べようと思ってました。しかし、並んでいるうちに、また気が変わり、まだ一度も食べたことのないラーメン（600円）を注文しました。
ラーメンは、熱々で出て来ます。はつねさんのラーメンは、醤油ラーメンのことです。最初はスープから。一口目は味が薄いかなと思いましたが、二口、三口啜ると、とても旨いスープと感じます。鶏ガラですが、魚介系の出汁も利いていて、上品なスープです。麺は、タンメンと同じく、細麺で、少し柔らかめに茹でてあります。チャーシュウは二切れ、癖の少ない上品な肉です。紅白の鳴門巻と海苔も入っています。鳴門巻は、小さめですが、食べてみると、蒲鉾の味がします。三角形に切られた海苔は、良い海苔の香りと味がするのです。海苔のところのスープを飲んでみると、とても良い香りが口の中に広がるのでした。
気が付くと、スープを全部飲み干していたのでありました。これまで食べた醤油ラーメンのなかでは、一番美味しいと思った、“そばねこ”です。
【2012年9月】
西荻窪駅南口すぐに”はつね”さんがあります。いついっても行列が出来ています。
昔は、東京では街中に中華屋さんが沢山あって、麺類メニューでは、醤油ラーメン、もやしそば、タンメンをよく食べました。今は、昔ながらの中華屋さんが随分少なくなりましたが、そうした昔ながらの中華屋さんの３大人気麺メニューを出してくれるお店です。
”はつね”さんでは、タンメンだけでなくもやしそばも何回か注文していたのですが、今は、タンメンです。（醤油）ラーメンも美味しそうなので次は醤油ラーメンと思うこともあるのですが、やっぱり迷ったあげく、タンメンを頼んでいます。
ご主人は、とっても優しい方で、いつも丁寧にラーメンを作っておられます。長い順番待ちから開放されてカウンター席で注文したそばが出来るのを待っている間に、ご主人の手際の良い丁寧な調理を見ているだけで飽きません。行列待ちがなければ、もっと”はつね”さんに通い、まだ食べたことの無い（醤油）ラーメンを食べてみたいのですが・・・・