蕎麦ねこさんが投稿した手打そば 吟(東京/小平)の口コミ詳細

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そばねこの足あと

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閉店手打そば 吟小平/そば

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2014/05 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

風そよぐ暖簾

【2014年5月】

 休日のお昼に、吟さんで蕎麦前でせいろ蕎麦を食べるのが楽しみの一つですが、満席のことが多く、入れずに帰ることもあります。先日の日曜日のお昼、お店を覗いてみると、運よく一卓だけあいていたので、そく、入店しました。

 最初に、悦凱陣をぬる燗でもらいます。いつも、せいろばかりなので、たまには違うものを食べてみようと、霙そばを注文しました。南瓜の煮しめのお通しで、悦凱陣を飲みます。何時も飲むたびに、なんて、力強い酒なんだろうと関心します。だいぶ時間がたって、霙そばがきました。辛み大根が別小鉢に盛ってあります。冷たいそばに、辛めに煮込んだ温かい豆腐を乗せたもので、辛み大根を混ぜ込んで食べるそうです。最初に、蕎麦だけ食べます、あー、やはり旨いそばです。蕎麦が伸びないようにと、蕎麦を早めに食べます。霙そばは、確かに旨いことは旨いのですが、やはり、せいろ蕎麦の旨さを知っていると、やはりせいろを食べればよかったという悔いが残った、食いしん坊の、そばねこ、です。

【2013年2月】

 西武新宿線小平駅から歩いて5分ほどのところにある、手打ち蕎麦屋です。お店は、テーブル席が4卓という、小さな蕎麦屋です。店構えと内装ともに、粋なお店です。席数が少ないので、休日のお昼は満席で入れないことが多く、断念したことも何回かあります。

 今日も、休日のお昼です。12時少し前に、入店、珍しく、先客がいませんでした。休日の昼飯時は、卵焼きとか手間のかかる肴は、注文できないことが多いのですが、誰もお客がいないので、締めたとばかり、品書きを見ます。大好きなこちらの卵焼きはやめて、とっても寒かったので湯豆腐(烈火豆腐@600円)に熱燗(悦凱陣@680円)を注文します。最初に熱燗が来ます。お通しは、塩辛の胡桃味噌和え(?)、燗酒には、盃に常温酒がちょっと付いているのも、何時もながら嬉しいです。胡桃和えの塩辛にも凱陣の力強い味に負けていません。烈火豆腐もきます。茸と青菜も一緒です。熱々の豆腐は注意しないと火傷する位です。最初は、出汁汁だけで食べます。しばらくして、柚子山椒も付けて食べます。一味も二味も旨味と香りが増します。酒のお代りを頼みたいところですが、事情があって、今日は、一合にとどめておきます。

 こちらでは、せいろ蕎麦一本で、他のお蕎麦を食べたことがありません。季節限定の色々な御蕎麦が用意されているのですが、どれも一工夫されていて、見るからに美味しそうなのです。今日こそは、牡蠣蕎麦(@1,200円)か霙蕎麦(@1,000円)を食べようと思っていました。しかし、烈火豆腐で大満足してしまい、結局、〆のもり蕎麦(@720円)です。

 一口食べて、やっぱり、もり蕎麦にして良かったなと思いました。あらためて、吟さんの蕎麦の旨さに納得がいきます。荒挽きではないのですが、香り豊かで蕎麦の味がしっかりする細打ちの蕎麦です。半分ほど食べて、あとは辛味大根のやくみをつけます。辛汁もほど良い辛口、蕎麦湯で飲むと出汁の旨さが引き立つ汁です。美味しい蕎麦を食べると、本当に、幸せにな気持ちになれるものです。

 混んでるときは、焼き味噌、季節替わりの肴三点盛りと、ご主人選定の酒3種類がちょっとずつお猪口に入った参種がお勧めです。混んでなければ注文できる卵焼きも、ちょっとこだわったここだけの味です。二人前ですが、一人でも酒の肴に最高です。

 帰るときには、貸切状態から一転して、今日も満席になっていました。冷たい風と寒さとが、お客の出足をくじいたのでしょうか。

  • 【追加】悦凱陣とお通しの南瓜

  • 【追加】霙そば(1,000円)

  • 【追加】霙そばは、温かい豆腐に冷たい蕎麦

  • 【追加】メニュー

  • お通し(たぶん@240円)と悦凱陣(@680円)

  • 烈火豆腐(@600円)薬味は、葱と柚子山椒

  • せいろ(@750円)紫辛味大根添

  • 風にそよぐ玄関の暖簾

2014/05/25 更新

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