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掲載保留さわら有楽町、日比谷、銀座/海鮮、日本料理、居酒屋
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
ガード下の魚定食
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さわら定食(1,000円)
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刺身と煮魚が選べます
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店頭の行列
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イーゼルメニュー
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2014/04/03 更新
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有楽町駅から歩いてすぐ、有楽町電気ビルの真向かいの鉄道ガード下にある魚料理のお店です。銀座4丁目にあった千里浜さん（今は神田駅近くの日本橋室町に移転されたようです）の名前を冠した“銀座千里浜さわら”さんです。銀座千里浜さんのお昼の魚定食は、量と質の双方から銀座のリーマンに絶大なる人気があったのですが、閉店、暫くして、移転されてしまったのは残念です。千里浜さんの定食は、時間によっては作り置きに近かったりして当たり外れがあったのと、料理の見栄えとお店が汚いのが難点でした。こちらの“さわら”さんは、これまで入ったことがありませんでした。
平日のお昼、一度食べてみたいと思って、行列のあとに並んでみました。店内はカウンター7席だけの小さなお店ですが、5人目に並んだにもかかわらず、５分ほどで入店できました。刺身（900円）、煮魚（850円）、焼魚（800円）の定食に、刺身と煮魚か焼魚のセットのさわら定食（1,000円）があります。一番人気の、さわら定食を注文します。今日の煮魚は、銀ムツとカラス鰈、焼魚はつぼ鯛とアカウオです。銀ムツを選びました。注文を受けてから、その都度、刺身のザクを出して切り分けてくれます。焼魚、煮魚ともに、注文後に煮炊きをしてくれます。年配の職人さん一人で調理していて、若い女性の方が補助でお茶出しや定食のセットをしています。
5分ちょっとでしょうか、定食がきます。刺身は、はまち、かんぱちに、しまあじでしょうか、三種盛りです。どれも、新鮮でとても美味しいです。“しまあじ”には、小骨が一本入っていましたが、気になりません、そのまま一緒に食べてしまいました。（笑）つまは、“おごのり”で、ワサビは生タイプの練物です。銀ムツは、狐色の煮汁で見た目より味はしっかりしています。銀ムツの生きも良く、煮たてたばかりで煮汁がまだ身に沁みこんでいないので、銀ムツ本来の味がよく出ているのです。ご飯は、硬めの炊き加減で、定食屋のご飯としては合格点です。味噌汁は普通でした。これに、申し訳程度の量のしらすの小鉢に浅漬の小皿が付いています。なにしろ、主菜の刺身と銀ムツが旨いので、小鉢と小皿がなくても、気にならないかもしれません。
本家の銀座千里浜さんでは、刺身と煮魚か焼魚がセットになった千里浜定食という人気メニューがありましたが、正直、味は数段上で、値段も安い（1,250円⇔1,000円）ので、本家を凌ぐお魚定食です。新橋の魚定食のお店より、安くて旨いですね。