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お店玄関
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趣ある館内
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書院造のようなお座敷
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由緒ある割烹らしい床
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掛け軸
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掛け軸
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お庭
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本日のお献立
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親子の乾杯
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別角度
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バイ貝
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本鮪と赤海老の御造り
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甘鯛の煮付け
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エビマヨ
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八幡平ポークの朴葉焼き
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この日飲んだ日本酒
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鯛の潮汁
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真鯛の蕪蒸し
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デザートのメロン
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江戸時代後期の天保年間創業、現在の店主で13代目という超老舗料亭。
ご近所でありながら、気軽に立ち寄れるお店ではありません。
ここ肴町、古雪近辺はその昔「北前船」の来港で大いに栄えた街区。
ここ「一よし」さんは、そのように本荘城下町が賑わっていた頃から営業されているわけでありますから、玄関の引き戸を開ける瞬間から緊張しまくりです。
もはや市の有形文化財登録されても良いのではないかと思われるほどの格式。
そんな一流料亭内でこの日は親子三人でお食事会でした。
主催の息子曰く「両親慰労会」とのこと。
全部彼が企画してくれ、我々夫婦はただご馳走になるだけ…あや、しか…
いくらなんちゃら手当てが出たとはいえ、おんぶに抱っこ、息子に申し訳なく…
と言いながらも、コースで次々と出てくる料理の品々にひたすら感動と舌鼓を打ち、さらに呑み続ける我々夫婦なのでありました。
実はこの日、早朝から息子と初の親子ツーリングで往復300km走破、走行中の暑さにトラブルが重なった上、帰宅後は数日前から引いていた風邪がかなり悪化、嗅覚がどんどん落ちて行きつつある中、疲労困憊&体調不良というなかなか厳しい状況でのお食事会でありました(苦笑)
それでも出される料理が、落ちゆく嗅覚でもギリギリ全て美味しく感じられたことは幸せでありました。
(翌日から一ヶ月間程はほぼ嗅覚が消えてしまいましたから)
特に美味しかったのが「八幡平ポークの朴葉焼き」でありました。
良いお肉は脂が美味い！これは100パー間違いないことですよね！
一つ一つの食材に非常なるこだわりを感じました。
真鯛の蕪蒸しという料理は初めていただきましたが、とても繊細な味付けで美味でした。
どれをとってもいかにも料亭といった料理で、室内、邸内の雰囲気も相まって、至福の時を過ごすことができました。
14代、15代…と末永く続けていって欲しい名店でありました。