yum_yum_yuno (ヤムヤムゆの)さんが投稿した高台寺 丹虎(京都/祇園四条)の口コミ詳細

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ヤムヤムして生きてます。by ゆの

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高台寺 丹虎祇園四条、東山、三条京阪/天ぷら、日本料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

立ち姿まで美しい、芸術のような天ぷら会席

けやきの一枚板カウンターが並ぶ店内は
木のぬくもりに包まれた落ち着いた空間。
10席だけの特別感のある天ぷら会席のお店です。

「天ぷら会席【八坂】」をいただきました。

秋茸の茶碗蒸し
濃紅卵のやさしい風味と白銀百合根のほくほく感
落花生の香ばしさが絶妙。
生姜餡の香りがふんわり広がって、秋を感じる一品。

煮物椀は金目鯛の葛打ち。
透き通った出汁に、ふっくらとした金目鯛の身。
大きな松茸と青柚子の香りが重なり、贅沢で上品な味わいでした。

お造りは、明石の真鯛。
京都亀岡の竹岡醤油や塩こぶでいただくと、魚の甘みがより引き立ちます。

そして楽しみにしていた天ぷら。
カウンター越しに揚げる音や香りまでご馳走です。

・熊本天草の車海老:香ばしく甘みがあり、立ち姿まで美しい。
・藤九郎銀杏:大粒でほくほく、秋の味が濃い。
・舞鶴の万願寺唐辛子:甘みと香ばしさのバランスが最高。
・雲丹の磯部揚げ:たっぷりの雲丹が贅沢で、口の中でとろける。
・肥後赤なす:衣の中がジューシーで、噛むほどに甘み。
・白神舞茸:サクサクで香りが良く、衣が軽い。
・紋甲烏賊:やわらかくて食べ応えも◎。
・夢シルクさつまいも:3時間蒸した自然な甘さ。塩をつけてもそのままでも本当に美味しい。

〆はかき揚げ丼か天ぷら茶漬けから選べます。
丼にはお味噌汁がついていて、いくつもの出汁が重なったやさしい味。
最後まで丁寧に作られた美味しさに感動しました。

デザートは静岡アメーラトマトのバジルシャーベット オリーブオイル掛け。
あっさりしていて、食後にぴったりの爽やかさです。

一品一品が丁寧で、見た目も香りも美しく
天ぷらってこんなに軽くて繊細なんだと感じるコースでした。

紅葉シーズンの高台寺散策と合わせて訪れるのにもぴったり。

京都らしい雰囲気の中で、五感で味わう特別な天ぷら会席を楽しめます。

2025/10/29 更新

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