yum_yum_yuno （ヤムヤムゆの）さんの行った（口コミ）お店一覧

何度も食べたくなる濃厚まぜそば

味のバリエーションと〆飯まで楽しめる泡鶏白湯ラーメン

贅沢！蟹の旨みが溶け込む限定「蟹出汁そば」

観光客で賑わう祇園の人気ラーメン店！

背脂醤油×ダークサイド！西院の新ラーメンスポット！

ミシュランの技が一杯の器に。 京橋駅から徒歩5分、和モダンな空間が広がる【麺屋いち山】へ。 いただいたのは《特製新鶏白湯》。 ポタージュのように濃厚な鶏白湯スープは、一口で虜になる美味しさ。 まろやかな旨みに包まれながらも、鶏のコクと香りがしっかり感じられ、まさに“食べるスープ”と呼びたくなる一杯です。 おすすめの白トリュフオイルを加えると、ふわりと上品な香りが広がり、イタリアンのエッセンスがふんだんに感じられる仕上がりに。 麺はスープに合わせて絶妙なバランスで選ばれており、食感も風味も◎。 担々麺やチャーシュー丼などのご飯メニューも人気らしく、次回は違う味も試してみたい！ 落ち着いた雰囲気の店内は、女性ひとりでも入りやすく、女性の来店も多かったです。 ラーメンの概念を覆すような、贅沢な一杯に出会えました✨

濃厚系豚骨 自家製トッピングで味変も楽しい！ 「徹濃豚骨」をいただきました。 豚骨の濃厚さはしっかりあって女性でも食べやすいラーメン。 麺は北海道産小麦を使用した自家製麺で ちぢれ麺とストレート細麺から選べるスタイル。 ちぢれ麺を選択しました！ スープがよく絡み、噛むたびに小麦の風味も感じられて◎ そして無料の自家製トッピング！ 辛い高菜やピリ辛もやしが自由に取れて、味にパンチを加えるのにぴったり。 味変も楽しめます。 駅からも徒歩5分とアクセス良好。 一乗寺のラーメン激戦区で、またひとつお気に入りのお店が増えました。 ごちそうさまでした！

『濁とんチャーシュー麺』をいただきました。 泡立つような白濁スープは、とろっと濃厚でクリーミー。10時間以上かけて煮込まれたという豚骨の旨味がしっかり感じられて、魚介の風味もほんのり。 クセになる味わいです。 麺はストレートの平打ち多加水麺。 つるっとしていてもっちり、スープとの相性も抜群！ 北海道産の小麦をブレンドしているそうで、小麦の香りもしっかり。 チャーシューはレアでジューシー。 塩こしょうだけのシンプルな味付けですが、しっかり肉の旨味が出ていて、見た目もローストビーフみたいで豪華でした。 太めのメンマもシャキっと食感が良くて、味もしっかり染みていました。 手間ひまかけた一杯で、見た目も味も大満足！ 女性のお客さんが多いのも納得のお店です。

9月末まで！透き通る出汁にみょうが香る、夏の一杯

カフェのような居心地と、本格派の一杯

香りが弾ける、夏のご褒美T.K.M！ つけてよし、混ぜてよし、〆飯でなお美味し。 PREMIUM限定の「冷たいT.K.Mつけ麺（〆飯付き）」をいただきました！ 提供は7/9～7/20まで、1日15食限定！ 冷水でキュッと〆た平打ち高加水麺に、塩ダレ＆全卵を絡めて仕上げた“冷製たまごかけ麺”。 まずは麺だけで、底からしっかり10回混ぜてからいただくと コシのある麺に卵とまろやかでコクのあるタレが絡み、冷製とは思えない濃密な旨みが口いっぱいに広がります。 冷たいつけスープには、魚介出汁ベースの旨みたっぷり魚介醤油ダレに、夏野菜、ほぐしサバ、とろろ、炭火チャーシュー…そして青じそと玉ねぎがたっぷり！ さっぱり感と奥行きのある味わいが絶妙のバランス！ 暑い日でもするするいけちゃいます 〆はしょうがご飯に残った具材やスープをかけて、お茶漬け感覚で最後の一滴まで楽しめる！ 限定のプレミア感だけでなく、麺・タレ・具材の全てがしっかり考え抜かれた一杯。 暑い夏にぴったりでした！

スープと麺の絡みが最高！冬季限定味噌らーめん

特別な席でいただく、旨味あふれる塩そばと贅沢な味変ソース

打ち立て麺と多彩な具材が楽しめる特製中華蕎麦

鶏と鰹のおつけそば

奈良で出会える、つけ麺の新スタンダード。 話題のメニュー「特選スタつけ」をいただきました。 まず運ばれてきて驚くのは、艶やかで存在感のある平打ち麺。 モチモチとした食感が心地よく、冷水でしっかり締められていて、のど越しも抜群！ 約200gとボリュームもありながら、するするっと食べ進められます。 印象的なのが、濃いめのつけ汁。 にんにくと醤油の香ばしさに、しっかりとしたコクと旨み。パンチがありつつもしょっぱすぎず、絶妙なバランスで箸が止まりません。 麺をつけるたびに、スープがよく絡み、一口ごとに満足感が広がります。 特選だけあってトッピングも豪華！ しっとりやわらかなチャーシューに、濃厚な味玉、野菜類も彩りを添えて、食べ応えと満足感は十分。 最後は、魚介出汁を加えてもらうスープ割り。 これがまた絶品で、香りが立ち、味に丸みが加わって飲みやすく、レンゲが止まりません。 最初から最後まで計算された流れで、「また食べたい」と思えるつけ麺でした。 軽やかで旨みたっぷりの進化系つけ麺。 ラーメン好きにもつけ麺派にも、ぜひ一度味わってほしい一杯です。

「だし醤油そば」と「肉ワンタン」をいただきました。 スープは、宮内庁御用達のたまり醤油を使用した特製醤油ダレに、鶏と7種類の煮干しから丁寧にとった出汁を合わせたもの。 口に含むと、まろやかな醤油の旨みと出汁の風味がじんわりと広がり、とても上品な味わいです。 麺は自家製ブレンドの小麦を使った多加水のもちもち麺で、スープとのバランスも良く、食べ応えがあります。 途中で提供される削りたてのかつお節を加えることで、香りとコクが一層引き立ちます。 さらに卓上には、3種類の自家製お酢が用意されていて、後半に少しずつ加えることでさっぱりとした変化も楽しめました。 肉ワンタンは皮がなめらかで、肉の旨みがしっかり詰まっていて絶品。 また、LINEの友達登録をすると「ダイブ飯」がサービスでいただけるのも嬉しいポイントです。 駐車場は店舗前に3台分あり、車での来店も便利。 女性1人でも入りやすいです。 素材や調味料にとことんこだわった一杯で、また訪れたくなるお店でした。

2回目の来店！京都初の“ちゃん系”で味わうもり中華

本場を感じる！手作り薬膳餃子と岩塩ラーメン

女性ひとりでも入りやすい、味変自在のまぜそば