「日本料理」で検索しました。
1~14 件を表示 / 全 14 件
世界中の人を魅了する嵐山ランチ、名物 和牛火山
2025/08訪問
1回
京都南座で味わう、老舗なだ万の極上ヒレかつ膳
2025/08訪問
1回
春の京懐石を五感で楽しませていただきました。 季節のコース「月」をいただきました。 前菜は「お花見弁当見立て」として こはだで巻いた菜の花やホタルイカの酢味噌がけ 桜麩、鯛の手毬寿司など、春の彩りにあふれた華やかな一皿。 見た目の美しさに思わず笑顔に そして味わいはどれも繊細で、季節感をしっかり感じさせてくれます。 お椀は蟹のすり流し。 ふるふるの筍豆腐に、とろりとした蟹の餡がかかり 出汁の旨みがじんわり広がります。 お造りは桜の器に盛られ、雲丹をのせた熟成甘海老 真鯛、筍、えんがわなど。 素材の良さが活きていて、どれも新鮮で品のある味わいでした。 焼き物では、なんと塩で“桜の木の下に川が流れる”春の情景を描いた上に盛り付けるという驚きの演出。 頭からまるごといただけるイワナ、木の芽香る筍、味噌とふきのとうが香ばしい鰆など、見た目も味も芸術的でした。 メインのお肉料理は、黒毛和牛のヒレ肉。 春限定の花わさびと大根おろし、削りたてのかつお節が香りと旨味を重ね、絶妙な味のバランス。 とても印象的な一皿でした。 アワビと若竹のお鍋や、温かいモロコの南蛮漬け、桜の香りがふわっと広がるしらすの桜蒸しなど、最後まで旬を大切にした構成で、どれも丁寧な味つけが心に残ります。 デザートは白ワインゼリーにいちごやキウイ、パイン、りんごが包まれており、さっぱりと美しく、食後にぴったりの一品。 落ち着いた雰囲気の店内も素晴らしく、ゆったりとしたカウンター席やテーブル席があり心地よく食事を楽しめました。 料理人の方は京都市の「未来の名匠」にも認定されているとのこと。 その実力と丁寧な仕事ぶりが随所に感じられる素晴らしいコースでした。 季節ごとに訪れたくなる、記憶に残る名店です。
2025/04訪問
1回
京都の朝に、心ほぐれる和のひととき。 朝7:00〜11:00限定の「おむすび定食」をいただきました! ふっくら炊きたてのご飯で握られた手のひらサイズのおむすびが2つ。 脂がじゅわっと溢れるサーモンハラスの塩焼き 出汁巻き(いくらのせ) 朝から優雅で贅沢な気分に。 小松菜のお浸し・お漬物3種・おばんざいといった副菜が並び、どれも優しい味わい。 具だくさんの豚汁は、ほっとする美味しさで体も心もぽかぽかに。 ドリンクはコーヒー・紅茶・日本茶から選べて、和洋問わず楽しめるのも魅力です。 京都でちょっと特別な朝ごはんを探している方におすすめ! 映える落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとした朝時間を過ごせました
2025/02訪問
1回
ちりちりと湯に咲く、近江牛と白金豚のごちそう。 A5ランクの近江牛とブランド豚・白金豚を贅沢に楽しめる【山茶花コース】 コースは会席仕立てで、先付・造里から始まり、しゃぶしゃぶ、近江牛の握り、そば、デザートまで内容充実。 一品ずつ丁寧に提供され、見た目も美しく、季節感がしっかりと感じられます。 つゆしゃぶの特徴は、0.8mmという極薄にスライスされた豚肉。 白金豚は五段仕込みの和風つゆに、たっぷりの白ねぎと柚子唐辛子を添えて。 近江牛は、さっぱりとした自家製ポン酢で。 どちらもとても上品な味わいで、素材の良さを存分に引き出す工夫がされています。 京都らしい風情を感じる町家づくりの店内は、和の落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事が楽しめました。 スタッフの方の所作やおもてなしも素晴らしくて しゃぶしゃぶの概念が変わる、特別な時間を過ごせるお店です。
2025/07訪問
1回
東京で大行列の人気店 ついに京都に初上陸!! 2025年3月15日オープン 場所は観光の中心地・河原町&錦市場のすぐ近く 黒毛和牛のローストビーフ丼定食をいただきました! ご飯の量はS~Lサイズまで無料で選べて お肉の量もお好みで選べます♪ シャリアピンソース or 山わさびソースの2種から選べてどちらもローストビーフとの相性抜群⭕️ 薬味&牛テールスープはおかわり自由♥ お肉は、A4ランク以上の国産黒毛和牛を 細かく入った美しいサシが、とろりと溶けてひと口でとろける食感⭕️ 濃厚な卵黄と特製ソースが絡み合って、まさに極上のひと皿✨ 薬味や岩塩で味変して最後まで楽しめます● お肉好き・グルメ好きにはたまらないお店です。 ぜひ京都観光の合間に立ち寄ってみてください!!
2025/06訪問
1回
完全予約制の 目の前でLive感のあるコース料理で とても美味しかったです! 食前出汁や前菜、お肉料理と素晴らしいコース料理でした。 見た目も華やかで癒されて 贅沢で幸せな時間でした。 デザートのプリンもとても美味しかったです。
2025/03訪問
1回
ふっくら香ばしい鰻と蒸し料理を味わう贅沢時間
2025/08訪問
1回
立ち姿まで美しい、芸術のような天ぷら会席