蛙の親分さんのプロフィール詳細

［令和２年６月18日更新］

いつも訪問いただきまして、有り難うございます。
又、店選びの一助としていただいている一般の読者の方々には、大変有り難く、光栄に存じます。

専門知識もない私が、これからも心掛けたいと思っている事は、検索していただく一般の方々のために、素人なりの言葉で、出来るだけ詳しく書くことだけです。
たまに私情も入りますが、お店選びの一助になればと思います。
故に、お前の文章は長過ぎる…と言われるかもしれませんが、どうぞこれからも宜しくお願い申し上げます。

さて、口コミに参考票（いいね）を投じて頂いた方々、読者になって頂いた方々には、心より感謝しております。
本当に有り難うございます。

震災後は、ただでさえ注目される福島県ですが、その福島県の食べログを覗く様になってから、正直にがっかりといいますか、恥ずかしいと思いまして…。
当時の最上位にランキングされていた投稿者の複数の方々（今も変わらず上位に居る者も居ますが）の内容は、まるで小学生の遠足の感想文の様な内容ばかりで…。
この様な方々が福島県の上位を賑わしているのが不思議でした。

舌に関して信頼出来る方は一人だけいらっしゃいましたが…。
私が、こんな思いを抱いて、こちらに顔を出したのは、平成24年８月からです。

何を考えて書いているのか分からない様な、当時の上位の方々では福島の恥さらしにしかならない訳ですから、一般の方々が読んで、当たり前に理解していただける様な内容を書くことが、イコール、福島の店を一つでも知ってもらえ、そして福島に来てもらえ、多少なりとも福島を盛り上げることにつながるのではないかと…、私は、この様な考えで、こちらに顔を出すようになりました。

この様な経緯で始めた食べログ故に、最初の１年間位は、自ら読者登録の申請をしたことは殆どありませんでしたが、こんな私にも多少なりとも仲間が出来、漸く周りの状況が見える様になりました。

大部分がラーメンと蕎麦になると思いますが、お店の事や料理の内容に関して、出来るだけ詳しく伝えたいと思います。
材料や調理法についての専門知識がある訳ではありませんので、私なりの言葉や感覚で…ということになりますが。

何故ラーメンかといいますと…やはり最初にスープを飲む瞬間のワクワク感は、大好きなビールの一口目よりもワクワクします。
常に未知との遭遇な訳ですから♪

蕎麦の食べ方に関して、良く、薬味はつゆには入れないで、摘まんだりして食べるものだ…とか、断定されている方がおられます。
レベルの高い蕎麦に関しては、私もその通りだと思いますし、最近はやはり蕎麦の味を味わうには、つゆには何も入れないのが一番良いと思っています。
しかし、断定して人に押し付けるのは如何なものかと思います。
二八の田舎蕎麦なら、たっぷりのつゆに、とろろや生卵等を入れて啜ったら最高だと私は思っています。

都市部の、既に多数の評価を得ているお店には厳しくなりがちです。
地方の方々に支持されている独特の味等に、外部の者が評価をするというのも如何なものかと常々思っていますので、その様な店の場合は、好みか否かだけにしようと心がけています。
大概は甘い評価になるのですが。

私は、食べログを、日記や自己満足のためのブログと勘違いしている様なチャラチャラした文章や、訳の分からない観念的な文章、再訪問した境目が分からない様な文章、更には読者を馬鹿にする様な…上から目線の高圧的な物言いの文章等…は書けませんし、やたらに行間を空けたりもしませんので、その様な非常識な文章が好きな一部の方からみれば、本当につまらない文章かもしれませんが、どうぞお付き合い下さい。


お断り。
スマートフォンのソフトが新しくなってから、実際の写真は綺麗に撮影されているのですが、進化し過ぎたスマートフォンのソフトに、食べログの読み込み機能が追い付けずに、ボケた様な写真で投稿される様になりました。


令和になっても驚きながら不思議に思うこと。

福島県には、相変わらず…精神異常者としか思えない…きちがい投稿者が、未だにのさばっていること。  
まあ、賢明な皆さんは、お分かりかと思いますが…。
そのきちがいと読者登録を未だに続け、イイネをしている投稿者を私は軽蔑します。

｢うどんが主食｣って、週刊誌で、嫌に成る程に叩かれ、投稿も全て削除された筈が、何故に今になって復活しているのでしょうか？
彼は、渡部建と一緒の写真もかなり上げていたし。
｢うどんが主食｣の復活を認める食べログは、やはり信用してはいけません。
食べログは一体何を考えているのでしょうかね…。


前にも書きましたが、私は、食べログに投稿している方のために投稿している訳ではなく、一番多く利用している、検索のみを利用されている一般の読者のために書いているつもりです。

故に、投稿者仲間であっても、同意（いいね）をしかねる投稿は以下の投稿です。

※写真の４枚目までに、実際に食べた物の写真が無いもの。
ここは食べログで、建物探訪でありませんので、最初に店舗やメニューを見たいとは思わない故。

※写真が無いもの。
如何なる理由があれ、想像でも書けます故。

※地方の個人店に、2.5未満の評価をしているもの。
この飲食店に厳しい時代に、二度と行かない様な店には、尚更に書くべきではないと思います故。
蜘蛛の巣を見ても、見なかったことにすべきかと。
但し、大人気店なら構わないと思います。

※飲食代で１万円を超える店、宿泊を伴う飲食代で３万円を超える宿泊施設。
庶民レベルではないと思う故。

※コンビニやスーパーマーケット等の食べ物で、実在する店とのコラボ弁当等を除く、全ての食べ物。

※スターバックスコーヒー等の飲み物の、キャップ（蓋）を取っていない写真。
空の器でも投稿出来ます故。
器がプラや紙のもの。

※パン屋、ケーキ屋、菓子屋等で、自分が買った物が特定出来る写真が無いもの。
又、包装されている菓子の中身が分からないもの。
ショーケースや陳列棚なら、誰でも撮影出来ます。
菓子袋の中身が見たい訳で、包装された状態では食べ物とはいえない故。
透明でも、袋から出していないもの。

※海外の店。


福島県郡山市在住の人生の後半にさしかかった、ただのラーメン、蕎麦好きの蛙です。
出身は山形市の田んぼで、以下順に住んだことのある田んぼです。
長井市、山形市、豊島区、山形市、米沢市、山形市、郡山市。