ChnnSiTaKi RiNaさんが投稿した金城(大阪/北新地)の口コミ詳細

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ども!北新地ナリです!空腹は最大の調味料ですね❗

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金城大江橋、北新地、東梅田/寿司

2

  • 夜の点数:4.8

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.7
2回目

2018/09 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.7
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

鮨 平野さん 3番弟子 北新地 金城さん

2018/9月

レビュー時3.66点 レビュー数28件

本日は、徳島からマイレビさんが
北新地に遊びに来ていただきましたので

食べログでもとんでもない高得点の
こちら 鮨 金城さん にお邪魔しました!

#最強!痛風丼 #抜群の職人技が光る
#カツオの漬け!旨ぇ~~~~(*≧∀≦*)
#明石 天然鯛 #天然車海老

2回目来店と成りますが。。。。
事情があり実は、握りは、初食!(爆)

流石の職人技に 一口毎に驚愕です!

カツオがあまり好きではないおいらが

旨~~~~い!なんじゃ❗コレは‼

旨い❗旨すぎる~~(*≧∀≦*)

と驚愕した鰹の叩きは 漬けにしてある
鰹の生臭さが全く消えて、
旨味成分だけが増えた感じです!

天然の車海老は、ボイル加減が絶妙!
山葵と海老味噌が隠し味❗

旨~~~~い~~ ばっきゃろぉ~~❗

憎いねぇ~♪ 素晴らしい~~お仕事です!

やはり!ここ!旨すぎます!

べらぼうに旨いです!w(゜o゜)w

兎に角!職人の業が随所に凄い❗

美味しかった!ごちそうさま~(#^.^#)

#北新地平野さんの3番弟子!

北新地鮨平野さん 流石の美味しさでした

2018/09/11 更新

1回目

2014/05 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.7
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

北新地 上通り 鮨 「金城」

2014/5月

ども!700の切番に選んだのはこちら 鮨「金城」さん
店主は、言わずと知れた名店 鮨「平野」さんの卒業生!
店主の人柄,温かさがお鮨の味にも現れています!(^^)

場所はRINAさんひとりで歩くにはあまりにも危険極まりない
北新地上通り(通称クラブストリート)

「こんばんは!」 「どうもぉ~♪ ママによろしく!」
(自腹ではよ~行かんけど。。と思いつつ)

ってな挨拶をしながら歩かなアカン通り「苦笑)

彼女もなれた感じで頭を「ペコ!」「ニコッ!」(笑)
(おいらのセンターさんは黒服さんに
新地のホステスさんと思われてましたからなぁ~(*´艸`*))

料理はある程度お任せです!
店主の創作料理はどれも美味しかったです!(๑◕ܫ←๑)ノ♬
「さえき」さんと同じくお鮨と言うより鮨懐石のコース料理

今回面白かったのは、雲丹の食べ比べ!♡(*→ฺฺܫ◕ฺฺ*) ♡
産地、味の異なる三種類の雲丹をいただくことが出来ました!
雲丹好きな僕たちには最高!美味しい~♪ 幸せ~♪

ゲストの希望を心地よく受け入れ、創作して料理を提供されるご主人
「うちはこうなってますどうぞお食べやす!」では無く!
お客様の好みを探りながら料理を進める、だからこれ以上の客席は無理なんです!
かの「カハラ」の店主も同じようなことを言っていましたね!(^^)

BARのバーテンダー、ワインバーのソムリエさんにも通じるものがある!
暖かい気持ちでほっこり!美味しいお鮨をいただきました!ごちそうさま~♪


  • 綺麗な白木のカウンターは平野さんからの伝統

  • 北新地上通りビルの奥です

  • 海老とジュンサイの付きだし

  • わさびの葉、山芋、わかめ、わさび味噌

  • はい!乾杯!

  • お刺身のきゅうり巻き魚は忘れました!(笑)

  • 鯵造り

  • かれいお造り

  • 鯨のさえずりとズワイガニ

  • イカの耳とゲソ

  • 平らぎ貝はしょうゆ焼きにして焼き海苔で巻いて食べる

  • ご主人自慢のあなご

  • 生えび

  • まぐろ

  • 見て!見て!雲丹のシャリです!可愛い~♪

  • 右から四国産、平戸天草産、釧路バフン雲丹

2014/05/29 更新

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