-
雲丹と豆腐のジュレ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50560729 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50560729","content_type":"ReviewImage","content_id":50560729,"voted_flag":false,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
-
先ずはシャンパンから
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50560732 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50560732","content_type":"ReviewImage","content_id":50560732,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
正に和食とフレンチの融合ですなぁ~!
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50560726 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50560726","content_type":"ReviewImage","content_id":50560726,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
金目鯛の椀物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50560727 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50560727","content_type":"ReviewImage","content_id":50560727,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
-
牛ヒレ肉
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50560715 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50560715","content_type":"ReviewImage","content_id":50560715,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
たたき・木の芽和え・モズク酢
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50560716 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50560716","content_type":"ReviewImage","content_id":50560716,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
日本酒をワイングラスでいただく
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50560724 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50560724","content_type":"ReviewImage","content_id":50560724,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
ジャガバター
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50560719 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50560719","content_type":"ReviewImage","content_id":50560719,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
海老
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50560714 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50560714","content_type":"ReviewImage","content_id":50560714,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
タルタルが付いてるので多分?魚…(笑)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50560713 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50560713","content_type":"ReviewImage","content_id":50560713,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
蓮根饅頭
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50560710 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50560710","content_type":"ReviewImage","content_id":50560710,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
…………
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50560709 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50560709","content_type":"ReviewImage","content_id":50560709,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
…………
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50560706 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50560706","content_type":"ReviewImage","content_id":50560706,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
店内 2016/5月
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50560733 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50560733","content_type":"ReviewImage","content_id":50560733,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
桜鯛だったかなぁ~?
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50560703 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50560703","content_type":"ReviewImage","content_id":50560703,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
コレと土鍋ご飯で〆っす!
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50560702 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50560702","content_type":"ReviewImage","content_id":50560702,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
2022/12月
ども❗一休.comから予約
だから解らなかったのか?
6年前のレビュー時 3.26点
レビュー数4件の串揚げ店
「来てるるやんけ❗」
「それもオープン時。。。」
「ランチまで来とる。。。」
現在は 食べログ 3,62点の人気店❗
マスターが。。。
「5~6年ブリですね❗」
と、声をかけたくれたけど
「いや❗知らんで❗」
「誰かと間違ってるよ❗」
と、天然で言ってしまった❗
このレビーをするまで
忘れていたアホな私。。だはっ❗
(マスターゴメン❗)
凄いな❗覚えていてくれたんや❗
(誰と行ったんやろ?)
(多分。。。⚪⚪やな?)
(結果オーライか❗)でへっ❗
「北新地」
多くのミシュラン店が点在し
大阪の食の最高峰が集まっている
そんな北新地でコロナも乗り越え
隠れ家的な人気の串揚げ屋さん
「タケナカ」さん
店内は和食のカウンター割烹店
コチラの串カツは
ソースを全く使わず
味付けは全てその1串に
込めてあります!
そのままいただく
洋食の技法も取り入れた
和洋折衷の 一品料理だ❗
ソースまで一緒に調理した一串は
お皿の上にソースを含み
「全て一つの料理」
というフレンチに通じる
先ずは ☆ 雲丹のジュレ
イタリアン有名店も出す1皿
創業時から変わらぬ1皿は
間違いない❗旨いって❤️
串揚げが楽しいのは
一串一串の衣に
隠された驚きと味が有ることだ!
此方のお店の串揚げには
そんな楽しみが有り
ひと串ひと串全て美味しい❤️
・仕上げの食事はトロタク巻き
カラスミ茶蕎麦・玉子焼
素晴らしい出来ばえと
映える盛付けだ❗
・デザート
もちろん❗手抜き無し❗
ティラミスホットチョコレート
目の前で熱いチョコを
冷たいティラミスアイスに
かけるパフォーマンスも
テンション バクアゲっす❗
和食とフレンチ・イタリアン
を融合させた素晴らしい
和洋折衷の串揚げと料理と
美味しいお酒を
リーズナブルなお値段で
変わらず今も提供し続けている
素晴らしい北新地の串揚げ店だ❗
揚げ物を食べたとは
思えない軽い感じ
和食かフレンチ・イタリアンを
いただいた感覚です!
美味しかった❗
ごちそうさま~~❤️